1924年創業のデリカートが禁酒法時代へのオマージュで造った、バーボン樽熟成のスパイシーで濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨン。歴史と伝統が詰まった一本です。

シチリアの土着品種グリッロをオーガニック栽培で仕込んだペットナットで、柑橘や洋ナシ、トロピカルなマンゴーの香りが心地よく、ミネラル感と爽やかな酸味のバランスが秀逸なフレッシュ感溢れる一本です。

チリの有機栽培ブドウから造られた、環境にもやさしい白ワイン。アプリコットやライチの華やかな香りと、絹のようなタッチが特徴です。受賞歴も輝くこの一本は、シーフードやクリームソースの料理を引き立て、毎日のテーブルを彩ります。

チリの有機栽培ブドウから造られた高品質ワイン、金色に輝く黄色でアプリコットやライチの香りが心地よく、絹のように滑らかな舌触りと複雑な味わいが特徴。グリルした魚やトロピカルフルーツを使った料理との相性も抜群です。

フレデリック・マニャン氏が手がけるモレ・サン・ドニの1級畑から、深いベリーのアロマと密度の濃い果実味、酸が通った骨格を持つ上質なピノ・ノワールが生まれました。

フレデリック・マニャン氏が2010年から手がけるワイナリーの逸品で、深いベリー系のアロマと密度の高い果実味が特徴の骨格のしっかりしたピノ・ノワールです。

マーク・ハイスマが冷涼区画で仕立てるヴォルネイ、エルダーベリーの豊かな果実味とタイトな骨格が調和したエネルギッシュでエレガントな一本です。

マウント・ヴィーダー南端の自社畑から生まれた、ジェブ・ダナック99点獲得のカベルネ・ソーヴィニヨン。黒系ベリーの魅惑的なアロマと完熟からくる濃厚感、堅牢でありながらしなやかなタンニンが完璧に調和した逸品です。

アブルッツォの伝統品種モンテプルチアーノを天然酵母で醗酵させたジューシーな赤ワイン。ブラックチェリーのようなフレッシュな果実味が心地よく、程よいタンニンの引き締まりで食事を選ばず楽しめる一本です。

オーストリアの名門モーリックによるブラウフレンキッシュの入門編で、3つの村のぶどうをブレンドした上質な1本。和食に合わせたいほど繊細な果実味に、紫蘇や山椒を思わせるスパイシーな香りが特徴で、このクラスとは思えない超低収量39hl/haで丁寧に仕込まれています。

17世紀からケランヌで葡萄栽培を続けるロッシュ家の平均樹齢50年有機農法の畑から、黒系果実とスパイスの香りに凝縮感とエレガントなタンニンが調和した南ローヌの優雅な赤ワイン。

減薬農法で栽培されたブドウから生まれたフレッシュな果実味とチャーミングさのバランスが心地よい、2023年ボルドーワイン。

南アフリカの優良生産者Boutinot Ltdが手がけるピノタージュ、鮮やかなルビー色に熟したプラムとチェリーのアロマが心地よく、深い黒果実の味わいとスモーキーなオークが織り成す上質な余韻が特徴です。

ブラックチェリーやプラムの熟した果実香が心地よく、フルーティで丸みのある味わいにきめ細かいタンニンが調和したオーガニックワイン、豊かな風味が余韻まで長く続きます。

Gruet Brut NVは、シャルドネ80%とピノ・ノワール20%のブレンドで、アメリカを代表するスパークリングワインです。辛口の爽やかな味わいと心地よい泡立ちが特徴で、どんなお食事にも合わせやすく、ピクニックやホームパーティーを豪華に演出します。

シチリアの土着品種グリッロから造られるペットナット、柑橘類や洋ナシ、マンゴーなどのトロピカルな果実香が調和し、フレッシュで心地よい酸味とミネラル感のバランスが秀逸な一本です。

南アフリカの豊かなテロワールが育んだ、カベルネソーヴィニヨンとメルロのハーモニー。完熟プラムの深い香りと滑らかな味わいが、ローストラムや牛肉をより引き立てます。受賞歴も光る有機栽培ワイン。飲むたびに、サイの保護と自然環境への想いが伝わる一本です。

バルセロナの情熱から生まれた100%オーガニックの上質なロゼスパークリング。イチゴやラズベリーの優雅な香り、きりりとした酸味と細かい泡が醸し出すエレガントな味わいが、地中海を思わせる爽やかさで包み込みます。ヴィーガン認証、低SO2で体にも優しい一本。特別な瞬間をより輝かせる逸品です。