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Crossbarn by Paul Hobbs Winery
Crossbarn (Paul Hobbs) Pinot Noir Sonoma Coast 2021

ソノマ・コーストの冷涼な気候が育んだ、優雅で洗練されたピノ・ノワール。ポール・ホブス家の歴史ある農場への想いと最新の醸造技術が結実した一本です。繊細な赤い果実の香りと心地よいタンニンが調和し、夜景を眺めるディナーやワイン好きな友人との語らいを格上げします。革新的なクロスバーンだからこそ実現できた、世代を超えて愛される味わいです。

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Vine Cliff Winery
Vine Cliff Los Carneros Chardonnay 2019
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Freeman Vineyard & Winery
Freeman Pinot Noir Russian River Valley 2022

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候が育てた優雅なピノ・ノワール。濃い色合いと紫色の縁、ミントと土のニュアンスを纏ったアロマ、骨格のある味わいと鮮やかな酸が調和します。2035年まで熟成可能な長期熟成ワイン。上品さとバランスを追求するフリーマンの真摯な哲学が詰まった一本です。

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Sant'Or Winery
Sant'Or Winery Sant'Or Roditis 2023

アハイア産ブドウを自然醗酵させたロディティスで、柑橘類の皮やミネラルを感じさせ、上質でリッチな質感とクリスピーな酸が調和する美しい自然派白ワインです。

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