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Domaine Guerrin
Domaine Guerrin Coteaux Bourguignons la Citadelle Blanc 2022
サン・ヴェランと同じ地区の「ラ・シタデル」区画産、花崗岩土壌由来の洋梨やプラムの凝縮したアロマと丸みのある口当たりの切れ良い酸が特徴のシャルドネ、天然酵母でゆっくり発酵させアペリティフに最適な一本。
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Chateau De Segries
Chateau De Segries Cotes Du Rhone Rouge 2023
リラックの村はずれにあるパーカー4つ星のワイナリーが手がけるコート・デュ・ローヌ、グルナッシュとシラーの調和からブラックチェリーの華やかなアロマと繰細な味わいが魅力の一本です。
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Cave Des Vignerons De Buxy
Cave Des Vignerons De Buxy Montagny 1Er Cru Montcuchot Blanc 2020
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Domaine Pierre Gaillard
Domaine Pierre Gaillard Condrieu 2023
ローヌ渓谷の傑作ワイン産地コンドリューで造られた、ヴィオニエ100％の上質な白。ピエール・ガイヤール氏が目指すローヌらしい濃縮した果実味と、ブルゴーニュのような繊細でエレガントな味わいが調和した一本です。食事の相手として、また単独でも楽しめる奥深さを備えています。
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Domaine Vocoret & Fils
Domaine Vocoret & Fils Chablis Vieilles Vignes 2022
古木から生まれた柑橘系の豊かな香りと仄かなジンジャーのニュアンスが特徴で、綺麗な果実味と引き締まった酸、奥行きのあるミネラルが心地よく調和するシャブリです。
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2018
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Domaine Marchand-Grillot
Domaine Marchand-Grillot Gevrey-Chambertin Au Velle 2023
華やかなチェリーのアロマになめし革のようなアクセントを持つ、ジュヴレ・シャンベルタンの力強いピノ・ノワール。果実の豊かなアタックと溶け込んだタンニン、トリュフのような妖艶な余韻が特徴です。
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