コンドリューを造るドメーヌが、ドポンサン周囲の区画で手掛けたヴィオニエで、エキゾチックで華やかなアロマといきいきとした果実味が北ローヌの魅力を存分に引き出した1本です。

ショウ・アンド・スミスの顔とも言える白ワイン、M3シャルドネは白い花と熟した柑橘果実の風味に引き締まった酸と心地よい樽のニュアンスが調和した、繊細で抑制された美しい逸品です。

ブルゴーニュ一級畑オー・ムルジェの力強い果実味を、ビオディナミ農法とフレンチオーク19カ月熟成で丁寧に引き出したピノノワール。肉質感とエレガンスが調和した、ニュイ・サン・ジョルジュの真髄を味わえる一本です。

フランス・ラングドック地方の自然派栽培ブドウで仕立てた、金メダル受賞のカベルネ・ソーヴィニョン2023は、環境に優しい栽培方法で育まれた上質な赤ワインです。

イタリア産の白や黄色い花、パイナップルなどの熟れたフルーツの香りが優雅に立ち上る、新鮮な酸味とふくよかな果実味が心地よく広がる飲みやすいシャルドネです。

パスカル・マーティ氏がムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを手がけた経験を活かし、チリ・カチャポアル・ヴァレーで造るプレミアムなカルメネール、クロ・デ・ファのセカンドワイン。

ローヌの名門シャトーヌフ・デュ・パプから、南仏の陽光を浴びた白ワインが誕生。グルナッシュ・ブランを主体に複数品種をブレンドした、優雅さと骨格が調和した一本です。ビオロジック農法で育てたブドウの深い味わいは、シーフードやチーズとの相性も抜群。4世代続く名家が紡ぐテロワールの物語をお楽しみください。

シルヴァン・デュボーが手がけるグラン・エシェゾー・グラン・クリュは、平均樹齢70年の古樹から生まれた傑作で、ブルゴーニュの銘醸地の深い味わいと優雅さを兼ね備えた赤ワインです。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで、北ローヌの巨匠フランソワ・ヴィラールが手掛ける100%シラー。ローヌ河の独特なマイクロクリマットと片岩土壌が生み出す完熟果実は、濃密で官能的な赤ワインへと昇華。再興された歴史的テロワールの奥深さを感じられる一本です。

チャールズ・スミス・ワインズが手がける2023年のワシントン州シラーで、赤果実の鮮やかさにベーコンとブラックペッパーのニュアンスが心地よく調和し、長く力強い余韻が特徴のクラシックなワインです。

フレッシュなフランボワーズの華やかなアロマと繊細で美しいロゼ色の泡立ちが特徴で、甘酸っぱくキュートな果実味と柔らかい泡の調和が見事なバリューロゼスパークリングワイン。

サンタ・リタ・ヒルズの太平洋風が吹き込む畑で育つシャルドネ。13度の優しいアルコール度数で、パイナップルと塩味のニュアンスが心地よく、長期熟成にも応える上品な1本。冷涼さと温かみが調和した、テロワールを素直に表現するワインです。

オレゴンワイン産業の開拓者ソーコル・ブロッサーが1971年から守り続けるオーガニック農法で造られた、レモンとメロンの香りに爽やかな青リンゴとバートレット梨の風味が心地よく広がり、ミネラル感あるフィニッシュで締めくくる世界基準の上質なシャルドネ。

バローロの最高峰ピエモンテで140年以上愛される造り手による、1985年リリースの単一畑ワイン。ネッビオーロの力強さと複雑性が詰まった唯一無二の一本。骨太な構成と長く続く余韻、完全限定生産だからこそ出会える特別な味わいをご体験ください。

シャンパーニュ同様に瓶内二次発酵と最低9か月熟成で造られたクレマン・ド・ブルゴーニュ。アリゴテの引き締まった酸、シャルドネの繊細な香りと美しい泡、ピノ・ノワールの複雑味が絶妙に調和し、ブルゴーニュならではの上質な味わいを表現。食前酒から魚介料理まで幅広い料理と合わせられる一本です。

コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンが手掛ける、グランクリュ街道東側の上品な1級畑産ピノ・ノワール100％で、木樽とテラコッタの甕で熟成させた2022年の逸品です。

スペイン・ガリシア州の銘醸地リアス・バイシャスから、アルバリーニョ100%で仕立てた2023年ヴィンテージ、ヴィニャ・カルティンのルータ49。

ナポレオンが愛した特級畑シャンベルタンを有するブルゴーニュ銘醸村のワインで、豊かな芳香と繊細でいて重厚な味わいが格別です。