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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Savigny Les Beaune Rouge 2022

ブルゴーニュの名門シルヴァン・デュボーが手がけるサヴィニー・レ・ボーヌ、ピノ・ノワール100%で造られた優雅な赤ワインの2022年ヴィンテージ。

¥18,610
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Domaine De La Pinte
Domaine De La Pinte Arbois Pupillin Fonteneille Chardonnay 2022

ジュラの銘醸地アルボワ・ピュピランの石灰岩台地フォンティネイユで育つシャルドネ、柑橘とフローラルな香りに円やかさとミネラル、伸びやかな酸のバランスが秀逸な一本。

¥8,010
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Five'S Reserve
Five's Reserve Chenin Blanc Robertson 2024

ケープタウン近郊のロバートソン・ヴァレーで栽培されたシュナン・ブランで、昼夜の寒暖差がもたらす酸のバランスが特徴です。南アフリカのブドウ栽培従事者の権限委譲と地位向上を目的とした「エンパワーメントプロジェクト」から生まれた、社会的意義を持つワインです。

¥1,410
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Domaine du Cellier aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2021

ブルゴーニュの歴史的修道院を起源とするドメーヌが造る、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュ。ビオディナミ農法で育まれた完熟シャルドネを丁寧に醸造した一本は、ミネラル感とエレガンスが調和する白ワインの最高峰です。特別な食卓に相応しい逸品。

¥62,920
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Chateau Bonnet
Chateau Bonnet Chateau Bonnet Blanc 2024

ボルドーの名門アンドレ・リュルトン家が手掛けるシャトー・ボネのリーズナブル白、香り高く新鮮な果実味に溢れた飲み心地で日常使いからおもてなしまで幅広く活躍する一本です。

¥3,210
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Clos Du Moulin Aux Moines
Clos Du Moulin Aux Moines Auxey-Duresses Moulin Aux Moines Blanc 2023

10世紀から続く神秘的な区画「ムーラン・オー・モワーヌ」で造られた白ワイン。蜜のあるグレープフルーツの香りにアーモンド、ミネラル、ジンジャーなどの豪華なアロマが重なり、奥深い味わいを生み出しています。

¥13,620
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Wildeberg
Wild house Chardonnay 2024
¥1,807
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Vina Valdivieso
Vina Valdivieso Valley Selection Syrah 2021

リッチでスパイシーな洗練されたストラクチャーと深く甘いタンニン、余韻に浮かぶコショウ香が特徴的なチリ産シラー2021年、奥行きある味わいが印象的です。

¥2,980
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Azienda Agricola Ferghettina
Azienda Agricola Ferghettina Franciacorta Saten 2021
¥8,700
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Mark Haisma
Mark Haisma Bourgogne Aligote 2022

樹齢100年以上の古木から生まれたブルゴーニュアリゴテ、フレッシュで濃密な柑橘系の果実味といきいきとした酸が織りなす、心地よく上質な味わいをお愉しみください。

¥7,780
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Waterbrook Winery
Waterbrook Clean Chardonnay

ワシントン州の老舗ワイナリー・ウォーターブルックが日本経済新聞で特集されたプレミアムノンアルワイン、完成したシャルドネは瑞々しい樹木の果実とゴールデンデリシャスアップルの香りにオークとバニラが心地よく、甘くない本格的なワイン体験をお届けします。

¥2,920
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Pierre Péters
Pierre Péters Les Chétillons Oenothèque Cuvée Speciale Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2009

メニル・シュール・オジェの最高峰、シェティヨン由来のシャルドネ100%で仕立てたグランクリュ。6代目当主ロドルフが継ぐペテルス家の伝統と革新が生み出す、複雑な香りと深みのある味わい。低温長期発酵とシュール・リーで磨かれた珠玉の一本。

¥114,400
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Joel Gott
Joel Gott "unoaked" Chardonnay California 2023

ジョエル・ゴット自慢の樽熟成なしシャルドネは、ステンレス樽で醸造されたクリスプな酸味と鮮烈な構造が特徴で、シャブリのようなエレガントなスタイルを実現した一本です。

¥4,004
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Washington Hills
Washington Hills Cabernet Sauvignon 2022

ワシントン州のカジュアルワインリーダーが手がけた2022年ヴィンテージ、完熟ブラックベリーとチェリーの凝縮した果実味に杉の大人っぽさときめ細かいタンニンが調和、赤身肉やローストチキンとの相性抜群で毎日の食卓を彩るスクリューキャップ採用ワインです。

¥2,402
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Realm Cellars
Realm Cellars The Bard Napa Valley Red Wine 2023

ジェームス・サックリング97点、ジェブ・ダンク95点の高評価を獲得したナパ・ヴァレーの傑作レッドワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の深い黒系果実の香りに土やベーキングスパイスの複雑性が絶妙に調和し、心地よいタンニンとバランスの取れた仕上がりは今飲んでも、長期熟成でも愉しめます。

¥29,700
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Villa Wolf
Villa Wolf Riesling Dry

ドイツの名門ワイナリーが手がける、複雑な土壌由来の重厚感とローゼン家特有の爽やかな酸のバランスが秀逸なドライ・リースリング、この価格帯では稀な高級感と食事とのペアリング適性を兼ね備えた一本です。

¥3,210
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Domaine Henri Rebourseau
Domaine Henri Rebourseau Charmes Chambertin 2023

ブルゴーニュの銘醸地シャルム・シャンベルタンから、鉄分豊富な土壌が生み出す力強く完熟した豊潤な果実味と、美しく溶け込んだタンニン、複雑な余韻が比類なく続く逸品。

¥61,780
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Thienpont Family
Thienpont Family La Gravette De Certan 2023
¥19,450
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Domaine de la Charbonnière
Domaine de la Charbonnière Châteauneuf-du-Pape Cuvée Mourre des Perdrix 2020

ローヌの伝統を守り続けるドメーヌが、複数の優良パーセルから選り抜いたグルナッシュ主体の逸品。濃密な果実味と凝縮感を備えながら、グルナッシュの優雅さ、ムールヴェードルの肉厚感、シラーの華やかさが見事に調和した一本です。家族経営の老舗が紡ぐシャトーヌフ・デュ・パプの真髄を体験できます。

¥13,728
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Thienpont Family
Thienpont Family Chateau Pavie Macquin 2019
¥25,170
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