ニュージーランド・マールボロの個性を凝縮したサヴィニヨン・ブラン、グーズベリーとトロピカルフルーツの凝縮アロマに力強いミネラルと清々しいハーブ香が調和し、引き締まった酸とクリスピーながら整ったボディが織りなす一本です。

チリの有機葡萄から造られた自然派カベルネ。赤いフルーツとスパイスが心地よく、絹のようなタンニンとジューシーな果実味が調和した飲み心地。グリル肉や熟成チーズと相性抜群の、個性溢れる一本です。

ナパ・ヴァレーの新鋭ブリリアント・ミステイクがパーカーポイント93点を獲得、フィリップ・メルカの敏腕ワインメーカーが手がけた100%カベルネが、カシス、チョコレート、エスプレッソの複雑な香りと濃厚なタンニンの美しい構成で、ナパの個性を見事に表現しています。

ボランジェが誇るフラッグシップ。ピノ・ノワール主体の奥深い味わいに、長年熟成させたリザーヴワインを贅沢に使用。洋梨やブリオッシュの香りが広がり、ビロードのような泡が心地よく続きます。特別な時間を彩るシャンパーニュ。

シャルドネ100%のグラン・クリュ・シャンパーニュ。古代化石を含むアヴィーズの極上チョーク土壌とビオディナミ栽培が生み出す、塩辛いミネラル感と深い奥行き。樹齢45年の古樹から得られた完熟果実の香りと濃密な旨味が、ラグジュアリーなひと時を演出します。

ルーマニアの人気生産者が白ブドウと黒ブドウを斬新にブレンドしたユニークな辛口白ワイン。ハーブの華やかなアロマとグレープフルーツ、八朔のフレッシュでほろ苦い味わいが、食事を引き立てる一本です。

樹齢70年超のシュペートブルグンダーをソレラ・システムで熟成させた最上級ゼクト、ゼロドサージュの潔さが引き出す凝縮感とジューシーな旨味、美しく引く酸が長い余韻を彩る逸品です。

太平洋の冷風が育むカリフォルニアの傑作。スクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリー、ザ・ヒルトが手掛けるシャルドネは、土壌の専門家ワインメーカーが複雑な地形のテロワールを見事に表現。澄み切った酸味と繊細な果実味が心地よく、どんな食卓にも優雅に寄り添う一本です。

カリフォルニア最高の冷涼産地を厳選して造られた樽熟成シャルドネ。新樽フレンチオークで50%を熟成させた上質な造りで、洋梨、りんご、桃の爽やかな香りにほのかなトーストオークが調和した優雅な逸品です。

熟した柑橘や蜂蜜、アーモンドのアロマが心地よく、口に含むと豊かな果実味とミネラルが広がり、綺麗な酸が後を引く上質なマルヴァジア。

ブルゴーニュの銘醸地ムルソーの一級畑シャルムから、樹齢60年の古樹が生み出す深みのあるシャルドネ、シルヴァン・デュボールの2022年ヴィンテージは粘土石灰質土壌と東向きの恵まれた立地で育つ、ミネラル感と複雑性を兼ね備えた上質な白ワインです。

オレゴン州ワイン産業の先駆者ソーコル・ブロッサーがDecanter93点を獲得したこの2025年ロゼは、スイカズラとガーデニアの香りに爽やかなライムの酸味が特徴で、熟したイチゴとスイカの風味を引き立たせる、春そのものをボトルに閉じ込めた一本です。

マウント・ヴィーダーの山岳テロワールが生み出す洗練されたボルドーブレンドで、イチジクジャムやプラムの豊かな果実香とカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの骨格、マルベックとプティ・ヴェルドの華やかさが織りなす複雑で調和した味わいが魅力です。

ロワール屈指のテロワールで育つソーヴィニヨン・ブラン。白い花とエキゾティックな果実の香りが優雅に広がり、しなやかでエレガントな味わいはシーフードはもちろん、日本料理やチーズとの相性も抜群。5世代続くファミリースピリットが生み出す、ミネラル感溢れる逸品です。

ナパ・ヴァレーの名醸造家ケント・ラスムーセンが手掛ける689セラーズの最新作で、熟したブラックベリーとプラムの奥深い味わいにマルベック由来のスパイス感が絶妙に調和し、ベルベットのようなタンニンが長く余韻に続く豊潤なカベルネ・ソーヴィニョンです。

ニクソン大統領が中国訪問時に供したアメリカを代表する高級スパークリングワイン、シュラムスバーグの繊細な泡と美しい果実味、複雑な味わいをカリフォルニアノースコーストから。

オレンジやジャスミン、白桃の華やかな香りにシャープな酸が心地よい、ナパ・カウンティの名門ホーニッグが手がけるクラシックなソーヴィニヨン・ブラン。リッチな味わいながらも爽やかさを保つ食卓の名脇役です。

ナパ・カベルネの傑作、ダーク・ベリーの豊かな香りとオークのニュアンスが織り成す、リッチで洗練された味わい。滑らかでシルキーなタンニンが心地よく、ボルドー的な上品さと新世界の大胆さを兼ね備えたプレミアムな逸品です。

ナパ・ヴァレーの伝説的な畑から生まれた、圧倒的な凝縮感と優雅さを兼ね備えたカベルネ。歴史あるアイズリーのテロワールを、シャトー・ラトゥール監修のもと現代的に表現。骨格と滑らかさの完璧なバランスが、熟成の時間とともに複雑な魅力へと進化する一本です。