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Hubert Brochard
Hubert Brochard Sancerre Château de Fontaine-Audon Terres de Silex 2023
ロワール地方の銘醸地サンセールで1900年から続く名門が造る、珪質岩テロワール由来の上質なソーヴィニヨン・ブラン。柑橘の香りとシャープなミネラル感が心地よく、エレガントな味わいはスモークサーモンやロブスターなど海の幸との相性も抜群です。冷涼なサンセールの個性を存分に表現した一本。
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L39ORIENT SHIRAYURI WINERY
L39Orient Shirayuri Winery Akaike Mystical Yeast Koshu Akaike Mystical Yeast Koshu 2013 720ml
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Domaine Du Cellier Aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Santenay Blanc 1er Cru Beauregard 2017
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Wayfarer
Wayfarer Chardonnay Wayfarer Vineyard Fort Ross-Seaview 2022
ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュ」と称されたソノマ・コーストの銘醸地フォート・ロス・シーヴューから、パーカーポイント94点獲得のシャルドネ。白桃やネクタリン、レモンクリームの華やかな香りに、しなやかな果実味と生き生きとした酸が見事に調和した秀逸な一本。
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Domaine du Cellier aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2019 2022 , 2021 , 2019
ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが手掛ける、シャルドネ100%のプルミエ・クリュ。ビオディナミ農法で育まれた完熟ぶどうから生まれる、優雅でミネラル感に富んだ白ワイン。修道院の伝統を守りながら最新技術で復活した、品質へのこだわりが一杯に詰まった逸品です。
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