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Domaine Arnaud Ente
Domaine Arnaud Ente Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts (1,500ml) 2021
ブルゴーニュの最高峰ピュリニー・モンラッシェから、希少なドメーヌ・アルノー・アントの1.5L。澄み切った果実味と石灰質の清廉な骨格が織りなす、洗練されたシャルドネ。繊細さと複雑性を兼ね備え、若々しい今から長期熟成まで楽しめる逸品です。世界の美食家が求める唯一無二のワイン。
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Domaine Vocoret & Fils
Domaine Vocoret & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2024
シャブリの名門ドメーヌが4世代にわたり守り続けるグランクリュ最高峰、蜂蜜を想わせる完熟した果実香と樽熟成の複雑さが織り成す絶妙なバランスが魅力の逸品です。
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Domaine Du Cellier Aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines 2020
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Domaine Guerrin
Domaine Guerrin Coteaux Bourguignons la Citadelle Blanc 2022
サン・ヴェランと同じ地区の「ラ・シタデル」区画産、花崗岩土壌由来の洋梨やプラムの凝縮したアロマと丸みのある口当たりの切れ良い酸が特徴のシャルドネ、天然酵母でゆっくり発酵させアペリティフに最適な一本。
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