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Sebastiani Vineyards & Winery
Sebastiani Vineyards and Winery Red Wine Bourbon Barrel North Coast 2019
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Melville Vineyard & Winery
Melville Pinot Noir Estate Sta. Rita Hills 2020
サンタ・リタ・ヒルズを代表するエステート、メルヴィルのピノ・ノワール。海の影響を受けた冷涼な気候で育つ16種のクローンから、ラズベリーやブラックチェリーの生き生きとしたアロマに潮のニュアンスとスパイス、シルキーなタンニンで複雑に纏まった優雅な一本です。
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Mount Veeder Winery
Mount Veeder Winery Cabernet Sauvignon Mount Veeder Napa Valley 2019
ナパ・ヴァレーのマウント・ヴィーダーで1973年からカベルネ・ソーヴィニヨンを造り続ける名門が、標高270～490mの自社畑から生み出した凝縮感溢れるフルボディーワイン。シルキーなタンニンと黒すぐりやモカの深い香りが調和し、長く続く余韻が魅力です。
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Schug Carneros Estate Winery
Schug Carneros Estate Winery Pinot Noir Sonoma Coast 2021
ドイツの名門ワイン家とジョセフ・フェルプスの醸造責任者を務めたウォルター・シュグが創立した名門が手がける、ソノマ・コースト産の優雅なピノ・ノワール、ラズベリーとチェリーの香りに心地よい酸が調和し、グリル料理との相性も秀逸な一本です。
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Borovitza Winery
Borovitza Winery Limited Series Gamza Rose 2023
ブルガリア北西部の国境付近で栽培される土着品種ガムザを、フリーランジュースのみで仕込んだロゼワイン。アセロラやオレンジピール、ハーブのニュアンスが心地よく、爽やかな飲み口が特徴です。
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Clos Pegase Winery
Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Merlot Carneros Napa Valley 2022
ナパ・ヴァレーの冷涼なカーネロスで育つメルロから生まれた、ロマンティックな物語のワイン。濃厚な黒系果実とスパイスの奥深い香りに、きめ細かいタンニンがもたらすエレガントな味わい。今すぐ楽しめるジューシーさと10年の熟成ポテンシャルを兼ね備えた、食卓を彩る一本です。
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Paul Hobbs Winery
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard St. Helena Napa Valley 2018
ナパの最高峰セント・ヘレナのベッカストッファー・ドクター・クレーン・ヴィンヤード産。ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーのポール・ホブスが25年の修行を積んだ樽熟成の技で、濃密で洗練されたカベルネを完成させました。特別な一本で晩餐会を格上げしましょう。
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