熟した白桃やアプリコットの豊かな果実味に白コショウのスパイス感が調和し、オークの深い余韻が心地よく続くコンドリューの傑作です。

モーゼル最高峰の銘園「黄金の雫」の畑から生まれたカビネット、熟度の高い果実味と甘みが心地よく、後味を引き締める高めの酸味とのバランスが秀逸な2023年ヴィンテージです。

ブルゴーニュの特級格畑に限りなく近い位置にある村名格畑から、パスカル・マルシャンが造る2021年ニュイ・サン・ジョルジュ、複雑なミネラル豊かな土壌とビオディナミカレンダーに基づいた丹念な醸造で、深みと優雅さを兼ね備えた1杯です。

現代ドイツピノ・ノワールを世界に知らしめた代表的生産者フュルスト醸造所による2023年ヴィンテージで、赤い果実とサワーチェリーの香り、鉄分を思わせるミネラルと引き締まった酸が特徴の逸品です。

アメリカで大人気のジャム・セラーズが日本初上陸、果実味が凝縮した飲みごたえのあるカベルネ・ソーヴィニヨンで、記念日や人が集まる時に、腕を振るった料理と一緒に楽しく元気になるワインです。

アルザス屈指の造り手が仕込む甘口リースリング、完熟したグレープフルーツと白桃の香りに生姜を想わせるニュアンス、引き締まった酸と上質なミネラルが織りなす優雅なヴァンダンジュ・タルディヴです。

フランス・ラングドックの黒色片岩土壌で育つグルナッシュ・グリを、低温での果皮浸漬と新樽・アンフォラでの醸造で仕上げたIGPワイン。ジェブ・ダナックに96点と高評価され、ECOCERT BIO認証取得、ミシュラン二つ星レストランでも採用される白ワインです。

オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州を代表するティレルズ・ワインズが手がけるムーアズクリーク・シャルドネ2025年は、冷涼な気候で育ったシャルドネの豊かな表現力を引き出した白ワインです。

ブルゴーニュの世界屈指のピノ・ノワール産地で、ブロション村の厳選されたぶどうのみを丁寧にブレンドした気品あるクラシカルワイン。凝縮感とクオリティの高さが特徴で、牛肉の赤ワイン煮や鴨肉との相性は抜群です。

ポムロールの心臓部に位置する4.5haの畑から生まれる、ボルドー随一の逸品。メルロとカベルネ・フランが織りなす複雑で優雅な味わいは、3つの異なる土壌がもたらす唯一無二のテロワール。力強さとフィネスを兼ね備え、特別な食卓を彩る最高峰のポムロール。

Domaine Eden Winesのピノ・ノワール、94点獲得の高評価ワインが圧倒的魅力を放つ、サンタ・クルーズ・マウンテンズのテロワールを見事に表現した一本。カレースパイスとカルダモンの華やかなアロマに、ラズベリーと森林の豊かな風味が調和するミディアムボディで、熟成による更なる深みへの可能性も秘めています。

チリの広大な自然と調和した、エミリアーナのバイオダイナミック農法を象徴するプレミアムブレンド。コルチャグア・ヴァレーの自社畑から生まれた複雑で奥深い赤ワインは、大地のエネルギーを纏った格別の一本です。