ワイン・エンシュージアストで14度のベストバイ受賞、アダム・ラザール手掛ける看板ブランドのシャルドネは、果実味豊かで飲み心地よいカリフォルニアンスタイルで世界中で愛される逸品です。

スペインの地品種ベルデホの柑橘果実やハーブの香りとわずかな苦味、キレのよい酸が調和した爽快感あふれる白ワイン、Freebird Wine Co.のエル・コンベルティード。

トスカーナの高地テロワールが生み出す、サンジョヴェーゼの真髄。濃縮した黒ベリーやスパイスの香りから、タンニンの質感と心地よい酸が織り成す複雑味へ。ジビエやチーズとの相性抜群で、特別な食卓を格上げする一本です。

イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア産のシャルドネ100%使用した2023年ヴィンテージで、冷涼な産地ならではのフレッシュな酸味と複雑な香りが特徴の白ワインです。

スペイン・カタルーニャ州のカヴァ地域で造られた、チャレッロ種を主体にマカベオとパレリャーダをブレンドした辛口スパークリング。ブリュット・ナチュレの仕上がりで、素朴な果実味と爽やかな酸が心地よく、様々なシーンで活躍する一本です。

James Suckling 98点の高評価を獲得したチャールズ・スミスのグルナッシュ、K Vintners The Boyは黒のベルベットのように無限に重なる層を持ち、ストロベリーとドライフラワー、フレッシュハーブが織り成す鮮やかな香りと滑らかな口当たりが特徴の傑作赤ワインです。

スペイン南東部イエクラの品質をリードする造り手による濃厚で複雑な果実味とスパイシーなニュアンスが特徴の赤ワイン、バラオンダのモナストレルがお手頃価格で楽しめます。

スペイン秘境リベイロのパイオニア生産者が手がけるトレイシャドゥーラ100%の白ワイン、華やかな香りと果実味、心地よい酸味が魅力です。

カリフォルニア沿岸の最高の畑から厳選したピノ・ノワール。ソノマ、モントレー、サンタ・バーバラの恵みが詰まった、ふくよかで奥深い味わいはレストランで圧倒的支持を獲得。バランスの取れたエレガントさと果実の魅力で、普段飲みから特別な食事まで幅広く活躍します。

日本食に合うワインを目指す日本人醸造家中村倫久が造るサンタ・クルーズ・マウンテンのピノ・ノワール、ダーク・ベリーとスパイスの魅力的な香りが立ち、しなやかな酸とエレガントなタンニンが調和した繊細で深みのある味わい。

バローロの背後の特別な土地で造られたカ・ヴィオラ史上初の白ワイン、ガンベロ・ロッソの最優秀エノロゴに輝いたジュゼッペ・カヴィオラが手掛ける長熟のリースリング、冷涼でミネラル豊かな環境で最高の表現を見せる複雑で奥深い一本。

ワイン・スペクテイター誌で世界のトップ100ワインに5度選出された名門ロンバウアーが手がけるジンファンデルは、ボイセンベリーと黒プラムの力強い香りに、クローブやバニラが優雅に調和し、完熟した果実味と繊細なタンニンが心地よく広がる逸品です。

ナパ・ヴァレーの象徴的ワイナリーが造る、ソノマ・コースト産シャルドネの傑作。レモンカスタードや洋梨の芳醇な香りに、樽由来のリッチさと葡萄本来の爽やかな酸が調和し、長く続く余韻が食事との相性も抜群の一本です。

フィノの熟成で複雑味が増したアモンティリャードは、ナッツの香りと燻製や肉料理との絶妙な調和が魅力の辛口シェリーです。

ボーグル最上級シリーズのジャガーナットが生み出すカベルネは、野生ブラックベリーとローストピーマンの香りが力強く、完熟したブラックベリーと香ばしいハーブ、スモークパプリカのニュアンスが骨格のしっかりした味わいで調和し、深みのあるバランスの取れた余韻をもたらします。

米国で入手困難な高級ワイナリー・ロアワインズがWine Enthusiast96点を獲得したサンタ・ルシア・ハイランズの傑作ピノ・ノワール、甘美なバニラとレザーの香りにブラックベリーとオリーブが重なり、チェリーキャンディのスパイスと明るい酸が織りなす肉厚で表情豊かな味わいです。

ソノマ・コーストの塩辛いミネラルと生き生きとした活力を映すシャルドネ。94点獲得、タイムや摘みたてのハニーサックルの香りにオレンジピールの風味が伸びやかに広がり、引き締まりとしなやかさを兼ね備えた上質な一本です。