フランス・ジュラ地方のクレマン・ド・ジュラ認定ロゼスパークリング、ピノ・ノワール主体の豊かな果実味と優雅な泡立ちが特徴です。

パケ・モンタニャック手がけるヴァン・ド・フランスのシャルドネ2023は、冷涼感あふれる白ワインの個性を引き出した一本で、フレッシュな果実味と爽やかな酸が特徴的です。

ピエモンテの伝統的なピノ・ネロから造られたエクストラ・ブリュットのスパークリングワイン、ヴィーテ・コルテのモリネーラは、洗練された辛口の味わいときめ細かい泡立ちが特徴の一本です。

いきいきとしたルビー色にアメリカンチェリーやブラックベリーの香りが顕著に現れ、しっかりとしたボディ感とバランスの良いタンニンが心地よい、イタリアン・オーガニック生産者による上質なロッソ・ピチェーノ・スペリオーレです。

ニュージーランド北島の高級産地ホークス・ベイから届く、洗練されたロゼ。メルロとテンプラニーリョの絶妙なブレンドが、メロンとベリーの優雅なアロマに、フローラルな香りを添えます。透き通るサーモンピンク色とクリーミーな質感で、春夏の食卓を彩る一本。世界が認めるワールドクラスの品質です。

ブルゴーニュの名門が手がけるポマールのピノ・ノワール。樹齢の深みを備えた古木から生まれる骨格のしっかりした赤ワインです。SO2を極限まで減らし果実本来の香りと味わいを引き出すこだわりの製法。オーガニック栽培で育てられた葡萄の個性が余すことなく表現された、真摯なワイン造りの証です。

ウィーニンガーのトップキュヴェ、ニュスベルク・ビザンベルク最優良区画のぶどうを50％新樽で22ヶ月熟成させた、シンガポール国際ピノ・ノワール・コンテスト優勝歴を誇るスパイシーでミネラリーなピノ・ノワール。

南アフリカの注目生産者マリヌーの古樹シェナン・ブランは熟した洋ナシと濡れた御影石の香りに、鮮やかな酸と柔らかみのあるテクスチャーが心地よく調和し、キリッとしたミネラル感が余韻を彩る秀逸な白ワインです。

ナパ・ヴァレーの超一等地オークヴィルで、名匠ハイジ・バレットが手掛ける家族経営ワイナリー・パラダイムの傑作ロゼ。メルロー100％で造られた美しいローズピンクは、イチゴやバラの香りに柑橘のクリーンな味わい、ロゼとは思えぬ長い余韻が春夏の食卓を優雅に彩ります。

ソノマ・コースト産ピノ・ノワール100％使用、優雅で奥深い味わいのロゼワイン。赤系果実とグレープフルーツの香りに、ラズベリーと爽やかな酸が調和し、石灰質のミネラル感が心地よく続く逸品です。

セリエ・デ・シャルトリュによるラングドック産の2024年ヴィオニエは、ヴィオニエ100%で仕立てた白ワインで、フルーティーな香りと心地よい酸味が特徴の一本です。

トスカーナの名門トゥア・リータが造るシラーは、完熟ベリーの豊かな香りにコーヒーとスパイスが重なり、甘く上品なタンニンとジューシーな果実味が見事に調和した格調高い一本です。

ナパ・ヴァレーの名門ダックホーンが造る、スパイス香るブルーベリーやブラック・ベリーの優雅な味わいに、しなやかなタンニンと紅茶のニュアンスが長く続く洗練されたカベルネ・ソーヴィニヨン。

カリフォルニアの歴史あるロダイで樹齢50年以上の古樹プリミティーヴォから造られた、凝縮感溢れるロゼ。アルコール0.0%とは思えない深い果実味と生き生きとした酸が心地よく、夏のテーブルワインから食事の相棒まで幅広く活躍する一本です。

カリフォルニア産の古樹ブレンドが織りなす、ボイセンベリーとバイオレットの香りに野性的なハーブとスパイスが絡む深みのある赤ワイン、19世紀の移民たちが故郷を思い出しながら植樹した樹齢の高いブドウはフィロキセラから守られ独自の根で育つ稀有な逸品です。