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Domaine Sainte Barbe
Domaine Sainte Barbe Vire-Clesse La Perriere 2022

ブルゴーニュの銘醸地ヴィレ・クレッセから、白い花や火打ち石、レモンの複雑なアロマと、テロワール由来のキリッとした緊張感あふれるミネラル感が特徴の上質な白ワインです。

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Birichino Wines
Birichino Wines Semillon Yount Mill Vineyard 2020

1962年植樹の古樹セミヨンから造られた、ナパ・ヴァレーの19世紀の伝統を現代に蘇らせた一本。芳香豊かで古樹由来の複雑味に満ちた無清澄・無濾過の自然派ワインです。

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Folium Vineyard
Folium Vineyard Pinot Noir Rosé 2021
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Mcmanis Family Vineyards
Mcmanis Family Vineyards Petite Sirah Lodi California 2023

全米で「この価格でこの美味しさ」と評価の高いマックマニスの傑作プティ・シラーは、ブラックベリーとブルーベリーのアロマに樽由来のキャラメルやチョコの華やかさが融合し、チョコソフトクリームのようなまろやかな口当たりと心地よい余韻が特徴です。

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Honig Vineyard & Winery
Honig Vineyard & Winery Cabernet Sauvignon Bartolucci Vineyard Napa Valley 2019

ワインスペクテイター誌でベストバリューに選ばれたホーニッグワイナリーの高級産地ラザフォード産カベルネ。バルトルッチ・ヴィンヤードの力強いチェリーとベリーの香りに、樽熟成の複雑なバニラとスパイスが調和し、絹のように滑らかな口当たりとリッチなタンニン構造で格上の味わいを実現しています。

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Kongsgaard
Kongsgaard Chardonnay The Judge Napa Valley 2024

ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリーKongsgaardが仕立てた2024年ヴィンテージ、シャルドネ100%の傑作「The Judge」は、樽熟成による複雑な香りと洗練された酸味が調和した最高峰の白ワインです。

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Wieninger
Wieninger Chardonnay Grand Select 2020

ビザンベルクの最優良区画から樹齢40年のシャルドネを厳選し、石灰岩質土壌の複雑性を新旧樽熟成で表現した、熟した果実と硬質なミネラル、柔らかさの中に芯のある奥深い味わいのオーストリアワイン。

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Folium Vineyard
Folium Vineyard Pinot Noir Rosé 2020
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V Madrone
V Madrone Petite Sirah 2015
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Weingut Von Winning
Weingut Von Winning Von Winning Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Trocken Erste Lage 2022

「楽園」と名づけられた一級畑から生まれた、白い花のようなフローラルな香りと熟した白桃の果実味、澄んだ酸味が調和した繊細でエレガントなリースリングです。

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