ワシントン州の名門ダンハム・セラーズがDecanterで92点を獲得した逸品、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーを均等ブレンドした深みのある赤ワイン。ダークチョコレートと焼いたプラムの香りにココアとブラックベリーが層を成し、ヴェルヴェットのように滑らかで心地よいタンニンが特徴です。

サンタ・リタ・ヒルズの自社畑からのみ厳選したシャルドネ。砂糖漬けシトラスやネクタリン、シーソルトが輝く凝縮感あふれる味わいに、洗練された酸とほのかなオークが奥行きを加えます。テロワール本来の鮮烈さが際立つ、エレガントで骨格のある一本。

ローヌの匠ヴィラール氏が完熟ぶどうから紡ぐ、ビオロジック栽培のヴィオニエ。黄金色に輝く液体からは、アプリコットや白い花の香りが優雅に立ち上ります。凝縮感のある果実味と爽やかな酸のバランスが秀逸で、食事の相棒として、また優雅なひと時の友として活躍する一本です。

ウェスト・ソノマ・コーストの有機農園ユキ・ヴィンヤードで栽培されたピノ・ノワールで、冷涼な2021年ヴィンテージの理想的な熟成により、ラズベリーやアールグレイティーの複雑な香りとミネラル感が際立つエレガントな逸品です。

ナパバレーのクームスヴィル地区で生まれた、ポール・ホブスの傑作カベルネです。火山性土壌から生まれるミネラル感とラズベリーの優雅な香りが特徴。エレガントなタンニンと心地よい酸が織りなす調和の美学を、ブラックベリーとダークチョコレートの奥深い味わいと共に堪能できる一本。特別なディナーを格上げします。

オレゴン・ピノ・ノワール界の巨匠ケン・ライトが40年以上の経験を込めて造る、海洋性堆積物土壌由来のシア・ヴィンヤード産。完熟チェリーとバラの香りが調和し、果実味と酸味の絶妙なバランスが生み出すクリーミーな口当たりが特徴で、理想的な2024年ヴィンテージの深み溢れる一本です。

イタリアの古典品種をナパで表現した、エレガンス溢れる一本。早摘みのブドウから生まれた爽やかさと、厳選した土壌由来のミネラル感が、食事を引き立てるバランス感覚に秀でています。低アルコールながら凝縮感を備え、ヨーロッパの白ワイン文化をカリフォルニアで再構築した傑作です。

カリフォルニア産の飲み心地の良いシャルドネ、毎日の食卓に最適です。シトラスとトロピカルな香りに樽由来のトースティなニュアンスが加わり、程よいボディと心地よいクリーミーな質感が特徴。部分的なマロラクティック発酵がまろやかさをもたらしながらピュアな味わいを保ちます。

マリブの大豪邸ワイナリーで造られ、アメリカ版バチェロレッテの撮影舞台となった希少ロゼで、撮影時のカップルが実際に結婚・出産し幸せを築いたことから恋愛運・結婚運・家族運UPのワインとして人気、オレンジがかったピンクで赤い果実やハイビスカス・シトラスの上品な香り、どんな料理にも合わせやすく凝縮感と長い余韻が特徴です。

オレゴンワイン産業の発展を牽引したアデルスハイムが、Wine & Spirits誌トップ100に7度選出される品質と理念で造るウィラメット・ヴァレーのシャルドネ、黄リンゴや梨の香りに砕いたシナモンの優雅さを備え、冷涼な気候が生み出す生き生きとした味わいと心地よい芳醇さが完璧に調和した逸品です。

淡いイエローの色合いに白い花のようなアロマが心地よく、フレッシュな口当たりとリンゴのような爽やかなフルーツ味わい、心地よい酸が特徴のロエロ・アルネイスです。

ワインアドヴォケイト誌でも注目される天才醸造家アルベルト・アントニーニがコンサルタントを務めるシチリアの名門バーリョ・クラトロ・アリーニが、シラー100%で仕立てた上質な一本。濃いルビー色に赤色果実とスミレ、スパイスが香り、豊かな果実味となめらかな構造が心地よく調和します。

オレゴンの銘醸地が生み出す、瑞々しいシャルドネ。青リンゴとレモンの爽やかさに、濡れた石のようなミネラル感が重なり、キレのある酸とともに長く余韻を引きます。低温醸造で丁寧に引き出した完熟果実の純粋な美味しさが、エレガントで清涼感あふれる一杯を完成させました。

ソノマの歴史ある土地で復活させたシルヴァーナー。ドイツの伝統品種をカリフォルニアで有機栽培し、樽香を避けたピュアな味わいに仕上げました。低アルコール11度で、食卓をより華やかに演出する一本。ワインが人々を繋ぐという哲学が込められた、新世代カリフォルニアの魅力をご体験ください。

オレゴン州ワイン産業の礎を築いた1971年創業のソーコル・ブロッサーによる、環境配慮とワールド・クラスの品質を追求したダンディ・ヒルズ産ピノ・ノワール、野イチゴとブラックチェリーの爽やかな香りにコーラのニュアンスが加わり、モミの針葉とスパイスがほのかに漂う上品な一本です。

1829年創業のシャンパーニュ名門ボランジェが、グランクリュのピノ・ノワール100％で仕立てた逸品。手摘み良年物から一番搾りのみを厳選し、樽発酵による深みと複雑性を極めました。ジンジャーブレッド、焼き菓子、砂糖漬けの果実が織り成す豊かな香り。エレガントな辛口の余韻は料理との相性も秀逸。特別な瞬間を格上げする唯一無二のシャンパーニュです。

ローヌの名門シャトーヌフ・デュ・パプから、南仏の陽光を浴びた白ワインが誕生。グルナッシュ・ブランを主体に複数品種をブレンドした、優雅さと骨格が調和した一本です。ビオロジック農法で育てたブドウの深い味わいは、シーフードやチーズとの相性も抜群。4世代続く名家が紡ぐテロワールの物語をお楽しみください。

20年以上熟成させた蔵出しアイスワインで、濃い色合いながら驚くほどフレッシュな味わいが特徴、地球温暖化の影響で近年収穫できない非常に希少かつ高品質な逸品です。

豪州を代表するオレンジワインとして長く愛されるタンジェリンドリーム、薬草やスパイスの豊かなアロマに伸びのある酸が心地よく、余韻まで続く生姜やオレンジの皮のニュアンスが上質な飲み心地を演出します。