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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Morey St Denis 1er Cru Les Millandes 2015
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Fay D’Homme
Fay d’Homme Muscadet Sèvre et Maine Gorges 2019
ロワール川沿いの銘醸地セーヴル・エ・メーヌで、ビオディナミ認証の小規模ドメーヌが造った傑作。ムロン・ド・ブルゴーニュ本来の複雑性を引き出し、鉱物的なミネラル感と快活な酸が見事に調和。チョーキーな質感と凝縮した果実味が上質さを物語ります。世界の目が集まる今、飲むべき一本です。
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Morey St Denis 1er Cru Les Millandes 2015
ブルゴーニュを代表する造り手ドメーヌ・セラファンが手掛ける希少なプルミエ・クリュで、新樽100％での18ヶ月熟成により深い味わいに仕上がった2015年ヴィンテージ、牛肉やジビエとの相性が秀逸です。
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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Rouge 2021
シャサーニュ・モンラッシェの名門ピヨ家による、樹齢100年のピノ・ノワールを使用した1er Cru、クロ・サン・ジャン。旧ベネディクト派尼僧院が所有していた特別区画から生まれる凝縮した味わいが、コート・ド・ボーヌ南部のテロワールの複雑さを見事に表現しています。
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Morey St Denis 1er Cru Les Millandes 2020
ブルゴーニュを代表するドメーヌ・セラファンが手掛けるモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュで、新樽100％での18ヶ月熟成により深みと複雑性を備えた希少なピノ・ノワール、世界のブルゴーニュ愛好家が垂涎する一本です。
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2020
ブルゴーニュを代表する造り手ドメーヌ・セラファンが手がけた希少な1級畑レ・ボードは、特級畑ボンヌ・マールの直下に位置し、新樽100％での18ヶ月熟成による深みのあるピノ・ノワールです。
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Domaine Serafin Père & Fils
Domaine Serafin Père & Fils Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2018
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2020
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