ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリー、フランシスカンエステートのシャルドネは、パイナップルや桃、洋ナシの爽やかなアロマと軽やかで滑らかな口当たりが特徴で、ポキ丼やフルーティなサルサとの相性も抜群の親しみやすい一本です。

ブルーベリーやハックルベリーの濃密なアロマに革製品や黒コショウの複雑性が絡み、ビロードのような滑らかな口当たりと長い余韻を堪能できるカリフォルニアの秀逸シラー。

20年以上熟成させた蔵出しアイスワインで、濃い色合いながら驚くほどフレッシュな味わいが特徴、地球温暖化の影響で近年収穫できない非常に希少かつ高品質な逸品です。

カリフォルニアの太陽を浴びた豊かな果実味が心地よいシャルドネ。評価の高い醸造家アダム・ラザールが仕立てた2024年ヴィンテージは、自由と活力に満ちた個性的なデザインと相まって、日常の食卓から特別な時間まで幅広く輝きます。

忘れ去られた石灰岩質小区画から年間900本未満の特別なリースリングが誕生、醸造所のリストにも載らない希少性とアンディさんの天才的な醸造技術が織りなす偉大な一本です。

チェリーやブラックベリーの香りにアーモンド、鉛筆のニュアンスが重なり、隙間ないタンニンがしっかりとした余韻を生み出す、複雑で奥深い味わいの一本です。

ブルゴーニュの名醸造地オート・コート・ド・ボーヌから、エコセール認定第一号の極上白ワイン。シャルドネ100%、醸造中は酸化防止剤を一切使わない徹底した自然派造りで、ピュアで複雑な味わいが特徴です。

ポンジ家が理想を求めてオレゴンに開拓したピノ・ノワール。シャンパーニュの名門ボランジェ傘下で迎える新時代のヴィンテージは、最新の剪定技術と光学選果により、より洗練された果実味と優雅さを実現。柔らかい酸とシルキーな質感が心地よく、素材の良さを引き出した一本です。

近年力を伸ばしている新進気鋭の生産者が手がける、ナッツと黄色い花の芳醇で複雑な香りが特徴のメルソー。豊かな果実味と洗練された酸が見事に調和した、満足感の高い一本です。

ブルゴーニュの優良生産者シルヴァン・デュボーが手掛けるサン・トーバン1級畑産シャルドネ。レ・フリオンヌの評判高い区画から生まれた、ミネラルと香りのバランスに優れた上質な白ワインです。

マールボロの高樹齢畑が生み出す、凝縮感あふれるニュージーランドを代表するソーヴィニョン・ブラン。氷河由来の特性的な土壌で丁寧に育てられた完熟ぶどうを手摘み収穫し、テロワールを最大限に表現。有機栽培のクリーンな環境で育まれた、上質な果実味と爽快性が調和した一本です。

ブルゴーニュの銘醸地シャブリから、樹齢35年のシャルドネを低収量50hl/haで丹念に栽培、キンメリジャン土壌が生み出す豊かなミネラルと気高い酸味が心地よい2022年ビンテージの白ワインです。

ブルゴーニュの由緒ある修道院ドメーヌがビオディナミで仕立てた逸品。シャルドネ100％の白1級格付けは、冷涼なテロワールの石灰質が生むミネラルの輝きと、完熟葡萄の深い果実味が奏でるハーモニー。歴史と最新の醸造哲学が融合したエレガントな一本です。

ローヌの女性醸造家ジャンヌ・ガイヤールがシラーで仕立てた上品なロゼ。低温マセラシオンで引き出した果実味とエレガントな酸が調和し、ワインバーでのグラス一杯やテーブルグレードとして活躍。ソフトで親しみやすい飲み口が、初夏のテーブルを優雅に彩ります。

ナパの名醸造家マサイアソンが造る、フリウリ発想の優雅なシャルドネ。赤りんごや黄桃、蜂蜜の香りに、ちょうどいい酸と心地よいミネラル感が調和した飲み心地。低めのアルコール度数で爽快感に満ちており、生牡蠣やローストチキンなど食卓の相棒として活躍する一本です。

セントラル・コーストの独創的ワイン造り手ボニー・ドゥーンが提案する、低アルコール白ワイン。南フランスの個性的な品種ピクプールを主体に、地中海的な爽やかさと塩辛さが交差する魅力的な一本です。軽やかで飲み心地よく、夏のアペリティフからシーフード料理まで幅広く活躍します。

ガーネット色のエッジを持つこのサグランティーノは熟れた赤黒果実にココア、バニラ、甘草、シナモンなどのスパイスが複雑に香り、品種特有の力強さを備えながらもこなれたバランスの良さとエレガンスを併せ持つ上質な一本です。