ワイン&スピリッツマガジンで世界のトップワイナリー100に17回選出、ワイン・エンスージアスト93点獲得のレコールNo41が、記録的な暑さと冷涼な秋の成熟期で生み出した傑出したカベルネ。ダークフルーツ、カシス、ハーブが織りなす複雑味と、繊細なタンニンが支える優雅なフィニッシュが特徴です。

ナパ・ヴァレー山岳カベの第一人者ロコヤがスプリング・マウンテンの堆積土壌と火山性土壌が混在する独特のテロワールを表現した2019年ヴィンテージで、ラズベリー・ジャムとイタリアン・マリネ・チェリーの豊かなアロマに引き締まった酸とがっしりしたタンニンが特徴。

ナパ・ヴァレー山岳カベルネの第一人者ロコヤが、1874年から続くスプリング・マウンテンの歴史的テロワールを表現した逸品で、バラの花びらとカシス、ミネラルが優雅に広がる2021年ヴィンテージです。

ロードニー・ストロング・ビンヤーズが誇るソノマ・カウンティの旗艦カベルネ・ソーヴィニヨンで、ダークチェリーやプラムのアロマに加え、ブラックペッパーやカシスの上品なニュアンスが心地よく、ほどよいタンニンとベルベットのような余韻がステーキやラム肉を引き立てます。

ナパ・ヴァレーの真髄を凝縮したメリーヴェール渾身の一本、ビル・ハーランも手がけた歴史あるワイナリーが自社畑にこだわり醸造したカベルネ・ソーヴィニヨンは、なめし革やカシスのアロマと繊細なタンニンの調和が魅力で、10年の熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。

ナパ・ヴァレー「山カベ」の第一人者ロコヤが、1868年から続くダイヤモンド・マウンテンの火山性土壌で育てたカベルネ・ソーヴィニヨン100％は、ボイズンベリーとエスプレッソの香りに、ビターチョコレートのような果実味とミネラル感が調和した秀作です。

ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリーが妥協なく仕上げた究極のカベルネ・ソーヴィニョン。粒単位の選別から30ヶ月以上の熟成まで、完璧を求める匠の技が凝縮。パワフルで奥行きのある味わいは、特別なディナーやセラーコレクションに相応しい一本です。

ナパ・ヴァレーの山カベ第一人者ロコヤが、火山性土壌のダイヤモンド・マウンテンから造る2021年は、ハックルベリーや完熟ブラックベリー、グラファイトとタバコのニュアンスが調和し、球体のように包まれた豊かなタンニンが印象的なプレミアム・カベルネです。

GUESSの創業者が情熱を傾けたナパの最高峰、パーカーポイント94〜96+点を獲得したマルシアーノ・エステートのカベルネ・ソーヴィニヨン。ココア、エスプレッソ、黒系フルーツが香り立つ複雑な味わいで、ソフトながら凝縮したタンニンとミルク・チョコレート、熟したベリーの心地よい調和がエレガントな余韻へと続きます。