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Les Vins De Vienne (Terre De Viennae)
Domaine Yves Cuilleron Ripa Sinistra Vin de Pays des Collines Rhôdaniennes 2018
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Bollinger
Bollinger R.D. (1,500ml) (in wood box) 2008 1500ml
ボランジェの最高峰R.D.2008年は、長期熟成がもたらす蜂蜜やマジパンのブーケと爽やかなベルガモットの香りが調和する傑作。ピノ・ノワール主体の深い複雑性ときめ細かな泡が、ミラベルや柑橘の生き生きとした果実味を優雅に表現。ヘーゼルナッツの風味と塩味の長いフィニッシュが特徴です。
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Lokoya
Lokoya Cabernet Sauvignon Spring Mountain Napa Valley 2021
ナパ・ヴァレー山岳カベルネの第一人者ロコヤが、1874年から続くスプリング・マウンテンの歴史的テロワールを表現した逸品で、バラの花びらとカシス、ミネラルが優雅に広がる2021年ヴィンテージです。
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Ghost Block
Ghost Block Cabernet Sauvignon Oakville (Estate) 2021
ナパのパイオニアたちに敬意を表して名づけたゴースト・ブロックのカベルネは、ブラックチェリーとスミレの花香が上品で、シルキーな口当たりとエレガントなタンニンが織りなす複雑な味わいが特徴、今飲めるだけでなく2035年まで熟成可能な逸品です。
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Domaine Jeanne Gaillard
Domaine Jeanne Gaillard Viognier I.G.P. des Collines Rhôdaniennes 2023
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Domaine Du Cellier Aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Givry 1er Cru Clos Du Cellier Aux Moines Les Dessus 2021
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Wieninger
Wieninger Chardonnay Grand Select 2020
ビザンベルクの最優良区画から樹齢40年のシャルドネを厳選し、石灰岩質土壌の複雑性を新旧樽熟成で表現した、熟した果実と硬質なミネラル、柔らかさの中に芯のある奥深い味わいのオーストリアワイン。
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Domaine Du Cellier Aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2016
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Kongsgaard
Kongsgaard Chardonnay The Judge Napa Valley 2022
カリフォルニア・シャルドネ5本指の筆頭、コングスガードの最高峰「ザ・ジャッジ」は父への敬意から名付けた伝説の自社畑産、極限の低収量と天然酵母、手作業による非介入醸造で生み出される年間わずか5～15樽のマニア垂涎の逸品です。
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