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ANGELINE VINEYARDS
ANGELINE VINEYARDS Pinot Noir California 2023
カリフォルニアの優良生産者が手掛けた2023年ヴィンテージ、ザクロやチェリー、ドライラズベリーの鮮やかなアロマに森の下草やクラッカーの香りが調和し、繊細なオレンジの花とハーブのニュアンスが優雅に漂う、野生のベリーの余韻が心地よいピノ・ノワール。
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Hitching Post
Hitching Post Highliner Pinot Noir Santa Barbara County 2020
サンタ・バーバラの冷涼な畑の優雅さと、サンタ・マリア・ヴァレーの果実味、サンタ・リタ・ヒルズの骨格が見事に調和。映画「サイドウェイ」の舞台となった伝説のワイナリーが手作りで仕上げたエレガントなピノ・ノワール。長期熟成も可能な逸品です。
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Merryvale Vineyards
Merryvale Vineyards Pinot Noir Carneros Napa Valley 2018
ナパ・ヴァレーを代表するワイナリーが造る2018年カーネロスのピノ・ノワールは、濃厚な黒系果実とシナモン、クローヴのスパイス香が複雑に調和し、滑らかな口当たりと自然な酸のバランスが秀逸で10年の熟成ポテンシャルを備えた逸品です。
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Xander Soren
Xander Soren Pinot Noir "ludeon" Central Coast 2021
セントラル・コースト最高峰の冷涼なテロワールで醸造された、日本料理とのペアリングを想定した上質なピノ・ノワール、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞の醸造家シャリーニ・セカールによる厳選フレンチオーク樽での丁寧な熟成が生み出す、爽やかな酸と明るい果実味が特徴です。
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Clos Des Fous
Clos Des Fous Pinot Noir Latuffa 2019
イチゴやローズヒップの華やかな香りにバニラとナッティなニュアンスが重なり、洗練されたタンニンと引き締まった酸、ミネラリーな要素が柔らかなボディに調和した極上のピノ・ノワールです。
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Goldeneye
Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2020
ダックホーンが世界トップクラスのピノ・ノワール造りのために立ち上げたゴールデンアイ。海洋性気候とアンダーソン・ヴァレーの多様なテロワールが生み出す、ラズベリーやブラック・チェリー、潮の香りを持つエレガントな一本です。
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