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ナパ・ヴァレー最高峰の葡萄畑ト・カロンからのみ造られた、スクリーミング・イーグルの伝説的ワインメーカー・アンディ・エリクソンが手掛ける傑作で、世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンの実力を存分に味わえる、シルキーで複雑、長い余韻が伸びやかに続く唯一無二の一本です。
ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを手がけた伝説の醸造家パスカル・マーティ氏が立ち上げたチリのワイナリーによる、フレンチオーク樽で熟成させたプレミアムなカベルネ・ソーヴィニョン。
ナパ・ヴァレーの家族経営ワイナリー、フィオール・ディ・ソーレが造るアトムのカベルネ・ソーヴィニヨンは、プラムやダークベリーの優雅なアロマにチョコレートとスパイスのニュアンスが心地よく、熟したダークフルーツの果実味をエレガントなタンニンが優美に調和させた、カリフォルニアを代表する逸品です。
ナパ・ヴァレーの銘醸地オークヴィルに自社畑を持つラッド・エステートの2019年。次世代へと継承された歴史ある造り手による、黒紫濃厚でカシスやブラック・ベリーの香り高いカベルネ・ソーヴィニヨン100%。滑らかでリッチな味わいに堅牢なタンニンと鉱物感が織り重なる、余韻の長い秀逸な一本です。
カリフォルニア・ノースコーストのヘスコレクションが手がけるプレミアムカベルネ。カベルネ・ソーヴィニョン主体にプティ・シラーなどを巧みにブレンドした、複雑で奥深い味わいが特徴の一本です。
ナパ・ヴァレーの名門ワイナリーで修行した3人の職人が、オーガニック栽培の古樹から造り上げた傑作。ブラックベリーやプルーンの芳醇な香りに黒鉛のニュアンスが加わり、しなやかな口当たりと壮大な余韻が特徴。食事を引き立たせる完成度の高いカベルネです。