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Xander Soren
Xander Soren Pinot Noir "ludeon" Central Coast 2021
セントラル・コースト最高峰の冷涼なテロワールで醸造された、日本料理とのペアリングを想定した上質なピノ・ノワール、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞の醸造家シャリーニ・セカールによる厳選フレンチオーク樽での丁寧な熟成が生み出す、爽やかな酸と明るい果実味が特徴です。
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Domaine Michel Magnien
Domaine Michel Magnien Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2022
コート・ド・ニュイの自社畑産ブドウのみを使用した贅沢なキュヴェで、凝縮した旨みとエレガントなミネラル感が調和した完成度の高いピノ・ノワール。現代ブルゴーニュを代表する造り手マニャンの傑作です。
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Cooper Mountain Vineyards
Cooper Mountain Vineyards Pinot Noir Willamette Valley 2022
ビオディナミ農法で栽培された樹齢30年の古木から生まれ、ブルーベリーやスグリ、スミレの香りにソフトなタンニンとスパイシーな味わいが心地よく調和したウィラメットバレーのピノノワール。
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Freeman Vineyard & Winery
Freeman Yu-ki Estate Pinot Noir Sonoma Coast 2019
ソノマ・コーストの海霧がもたらす冷涼さで育つピノ・ノワール。ブルゴーニュの優雅さとカリフォルニアの果実味が調和した、上品で深み溢れる一本です。バランスに優れた食事の友として、特別な夜を引き立てます。
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Les Terres De Philéandre By David Duband
Les Terres de Philéandre by David Duband LE ROUGE Pinot Noir Vin de France 2021
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