サンタバーバラの太陽の下、フランスの伝統とカリフォルニアの自由が出会う。ソムリエシェフが手がけるローヌ・ブレンドは、グリルシーフードからピクニックまで、陽気なひとときを彩る一本。若々しいアロマティックな魅力は、時とともに奥行きを増していく。

ノース・コースト産のピノ・ノワール主体で、シャンパーニュ方式により丁寧に造られた上質なスパークリング。アメリカ大統領晩餐会で多く選ばれてきた由緒あるシュラムスバーグが、複雑味と優雅さを兼ね備えた一本に仕上げました。特別な時間をより華やかに彩ります。

トスカーナの銘醸地モンテプルチャーノ産の2022年ヴィンテージは、イチゴやブルーベリーの瑞々しい果実味とふくよかなボディが調和し、滑らかなタンニンと心地よい酸が織りなすバランスの取れた上質な赤ワインです。

ドイツの穴場産地から生まれた、VDPメンバーが見落とした石灰岩畑のリースリング。標高220mの涼しい環境で育まれた葡萄が、特級畑のポテンシャルを秘めたミネラリーで力強い一本に仕上がりました。

スチールタンク低温発酵で仕上げた表情豊かなソーヴィニヨン・ブランで、レモンの皮とトロピカルフルーツの香りが漂い、ミネラルと柑橘系の爽やかさが調和した、良い本や親しい友人との時間に寄り添うライフスタイルワイン。

ロワール地方のロゼワインで、フランスの庭と呼ばれる美しい産地の魅力を一杯に詰め込んだやや甘口の優しい味わいが、愛らしいピンク色とともに食卓を華やかに彩ります。

バローロの銘醸地ラ・モッラで100年以上の伝統を守るフラテッリ・フェッレーロ。わずか0.5haの南向き畑から生まれるこのバローロは、力強さと優雅さを兼ね備えた逸品。ネッビオーロ本来の複雑性と、ラ・モッラならではの華やかさが調和。長期熟成で真価を発揮する、妥協なき職人魂の一本。

シチリアの魅力が詰まった熟したブラックチェリーと黒スグリの香りに、ミントと黒コショウのスパイス香が心地よく、柔らかさとしっかりしたボディが調和した奥深い赤ワインです。

アルザス地方の伝統を守るポール・ジングリンジェルによる、花と柑橘の香りが心地よく、ピュアでまっすぐな味わいのリースリング。2024年ヴィンテージは爽やかさと優雅さが調和した一本です。

ワシントン州コロンビア・ヴァレーの高評価ワイナリーが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨンで、ブラックベリーやプラムの凝縮感のあるアロマにフレッシュなハーブとフローラルなニュアンスが複雑に絡み、ダークチョコレートのようなオークの風味が心地よく、明るい酸がしっかりしたタンニンを優雅に包み込むバランスの取れた一本です。

ピエモンテの伝統を守る名門ピオ・チェーザレが、バルバレスコ最高峰の限定キュヴェを完成させました。ネッビオーロ100%の深い骨格と、甘やかな果実に熟したタンニンが調和する優雅さ。スパイシーなニュアンスを纏った複雑性は、セラー熟成で真価を発揮する逸品です。

ワインスペクテーター100点獲得の傑作メルロー、メッスーリオ。煮詰めたオレンジのような甘酸っぱい果実が織りなす複雑な味わいで、トスカーナの最高峰の地位を揺るがぬものにした逸品です。

ニュージーランドの名門セレシン・エステートが手掛ける、果皮浸漬とアンフォラ熟成による自然な透明感と複雑味が特徴の味わい深い白ワイン。豊かな果実味にリースリングの爽やかな酸が溶け込んだ、個性溢れる一本です。

チリの名門ヴィーニャ・ヴァルディビエソが手掛けたカベルネ・ソーヴィニヨンは、カシスや赤系果実の完熟アロマにメンソールのヒント、オークのスパイス香が優雅に調和した奥深い1本です。

ブルゴーニュのマコン・ヴィラージュで、シャルドネ100%を丁寧に仕立てた白ワイン。粘土石灰質土壌で育った樹齢25年の葡萄を、9月上旬に収穫し、ステンレスと木樽を併用して発酵させた奥行きのある一本です。

ナパ・バレーの名醸造地オークヴィルで、百五十年の歴史を持つヴァイン・クリフが手がけた傑作カベルネ。一本一本の樹に寄り添った丁寧な栽培から、タンニンの柔らかさを極めた醸造まで、造り手の情熱が詰まった逸品。ファーストクラスに選ばれた品質を家でも。

スペイン・ペネデスの名門が手掛けるロゼ・カヴァで、夜明け前の涼しい時間に収穫したぶどうを丁寧にプレスし、チェリーやいちごのフレッシュな香りに上質な酸味と長期瓶内熟成由来のコク、きめ細かな泡立ちを備えた極上の一本です。