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Cellier des Chartreux
Cellier Des Chartreux Viognier 2024
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Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot
Famille Grossot Chablis 375ml 2022 375ml

シャブリの伝統を守り続ける家族経営の名門が、新世代とともに進化させた純粋なシャルドネ。手摘み収穫、自然酵母発酵、最小限の亜硫酸という真摯なアプローチで、冷涼なテロワールの繊細さを引き出しました。ミネラル感と爽やかさが心地よく、オイスターバーでも上質なレストランでも活躍する一本です。

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Domaine Marc Delienne
Domaine Marc Delienne Le Petit Nat 2021
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De Sousa
De Sousa Cuvée des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) NV

シャルドネ100%のグラン・クリュ、アヴィーズの古木が育んだ完熟果実の豊かな香り。ビオディナミ農法で引き出されたミネラルの輪郭が、柔らかな酸とともに心地よい余韻を創出。エレガントで濃密な旨味が、特別な時間を演出します。

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MARCHAND TAWSE
Marchand Tawse Gevrey=Chambertin 2020
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CAVE DE Ribeauville
Cave De Ribeauville Collection Edelzwicker
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Pierre Péters
Pierre Péters Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru NV

メニル・シュール・オジェの最高峰、ピエール・ペテルスのグランクリュ・ブラン・ド・ブラン。100%シャルドネから生まれる、きめ細かく優雅な泡立ちと、ホワイトフローラルやトーストされたナッツの奥深い香りが特徴です。引き締まりながらもクリーミーな口当たりで、ヨード香を伴う長い余韻が土壌のテロワールを見事に表現しています。特別な食卓を彩る一本です。

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DOMAINE DE CRISTIA
Domaine De Cristia Chateauneuf Du Pape 2021
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