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Domaine de la Rouletière
Domaine de la Rouletière Vouvray Méthode Traditionnelle Brut NV
ロワール渓谷の世界遺産地域で育つシュナン・ブランから造られた、きめ細かい泡が心地よいスパークリング。ミネラルとローストアーモンドの香りにバター、レモンのニュアンスが続き、黒コショウの風味が上品さを引き立てます。アペリティフはもちろん、ロースト野菜や南国フルーツを使った料理との相性も秀逸。環境配慮を大切にするドメーヌの真摯なワイン造りが詰まった一本です。
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Wayfarer
Wayfarer Chardonnay Wayfarer Vineyard Fort Ross-Seaview 2022
ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュ」と称されたソノマ・コーストの銘醸地フォート・ロス・シーヴューから、パーカーポイント94点獲得のシャルドネ。白桃やネクタリン、レモンクリームの華やかな香りに、しなやかな果実味と生き生きとした酸が見事に調和した秀逸な一本。
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Domaine A. Chopin Et Fils
Domaine A. Chopin Et Fils Cotes De Nuits-Villages Rouge Vieilles Vignes 2020
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L'Ecole No 41
L'Ecole No 41 Perigee Seven Hills Vineyard 2020
ワイン＆スピリッツ誌の「世界の10大ヴィンヤード」に選ばれたセブンヒルズ・ヴィンヤード産のボルドー・ブレンド、ペリジーは杉とダークチェリーが特徴的な骨格あるエレガントワイン、スパイシーなカシスとボイズンベリーのアロマが春の花やセージと調和し、シルキーなタンニンが心地よく続く逸品です。
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Les Vins De Vienne (Terre De Viennae)
Les Vins de Vienne Heluicum I.G.P. des Collines Rhôdaniennes Seyssuel 2022
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