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マクマニス・ファミリー・ヴィンヤーズの上質なピノ・ノワールは、ストロベリーとチェリーの華やかな香りにヴァニラのニュアンスが調和し、熟したベリーのクリーミーな味わいで鴨ロースト、牛ロースト、ベリーソースの肉料理と相性抜群の1本です。
アルザスの銘醸畑シュネンブルグの石膏土壌由来の心地よい苦味が特徴的なリースリング、ライムのような果実味にスモーキーでハチミツのニュアンスを纏った凝縮感のある白ワインです。
映画「サイドウェイズ」の舞台バラードで5代にわたりブドウ栽培を行うミラーファミリーと、米国トップのシャルドネ職人ジョン・クランダルが手掛けたソーヴィニヨン・ブランで、メロン、レモン、グレープフルーツの爽やかなアロマと溌剌とした酸味が生み出す、寿司や白身魚との相性抜群な一本です。
Kongsgaard Chardonnay Napa Valley 2023 ナパ・ヴァレーの名手コングスガードが手がけるシャルドネ、気品ある酸とミネラル感が白ワイン愛好家を魅了する逸品です。
透明感のあるクリアな黄緑色に完熟した柑橘と蜂蜜、白い花の香りが立ち、海のミネラル感が豊かで果実味溢れるしまりのある味わいが広がるコッリ・ディ・ルーニの白ワイン。
ムースのようなきめ細かな泡立ちとまろやかな味わいが特徴で、軽くトーストしたブリオッシュやアプリコット、柑橘類の香りが心地よく広がり、クリーンで爽やかな余韻が長く続く英国スパークリングワイン。
ギリシャのサントリーニ島から届く、青リンゴと熟したレモンの皮、フローラルなアロマが華やかに立ち上る白ワイン。溌剌とした酸と凝縮した果実、フェノリックな要素が程よいテクスチャーを生み出し、長い余韻が心地よく残ります。
ビザンベルクの最優良区画から樹齢40年のシャルドネを厳選し、石灰岩質土壌の複雑性を新旧樽熟成で表現した、熟した果実と硬質なミネラル、柔らかさの中に芯のある奥深い味わいのオーストリアワイン。