ソノマのドライ・クリーク・ヴァレーを代表するカベルネ・ソーヴィニヨン、カリフォルニアの太陽を浴びた黒果実の奥深い味わいとエレガントな酸のバランスが秀逸な一本です。

2015年サンフランシスコ・クロニクル紙のワインメーカー・オブ・ジ・イヤーを受賞した注目の女性ワインメーカー、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴが造るソノマのエレガントなピノ・ノワール。ラシアン・リヴァー・ヴァレーと冷涼なソノマ・コーストの複数クローンをブレンド。プラム、ブラックチェリー、アジアン・スパイスの香りにジューシーで純粋なレッドベリーの味わい、ビロードのような滑らかなタ

アメリカ国内で大人気のプレミアムワイン、ジャム・セラーズの日本初上陸カベルネ・ソーヴィニヨンは、凝縮した果実味と飲みごたえが特徴で、記念日や人が集まる時に楽しく楽しめるカジュアルながら質感のある赤ワインです。

ナパ・ヴァレー産シャルドネの傑作、ジェームス・サックリング91点獲得の逸品で、ライムやトロピカルフルーツの爽やかさとクリーミーなリッチさが調和し、綺麗な酸が白桃やネクタリンの風味を引き立てる秀逸な一本です。

カリフォルニアの異端児クルーズが手がけるカリニャン100%。淡いストロベリー色に、凝縮したイチゴとザクロの香りが立ち、黒胡椒とシナモンのスパイスが心地よく調和します。豊かな酸と軽やかさを兼ね備え、食事の時間をより豊かに彩るワインです。

Wine Enthusiast's 2020 Wine Star Awardを受賞したシャイド ヴィンヤーズのモントレー産シャルドネは、海岸沿いの冷涼な気候が育む華やかなトロピカルフルーツの香りと、リッチさと爽やかさが完璧に調和した逸品です。

子どもの頃のはじけるような自由なスピリットを魂とするCannonballワインが贈る2024年ヴィンテージは、砕けた石のようなミネラル感とローストアーモンドのオークニュアンスが調和し、爽やかなキンカンの風味で清涼感あるフィニッシュを描く凝縮感のあるシャルドネです。

2015年サンフランシスコ・クロニクル紙「ワインメーカー・オブ・ジ・イヤー」受賞の注目女性ワインメーカー・ビビアナ・ゴンザレス・レーヴが造るソノマの冷涼地赤ワインで、カシス、ダークチョコレート、黒系ベリーの香りと明るい酸が特徴、セミハードチーズや煮込み肉料理と相性抜群です。

トリイ・モアが1993年のファーストリリース以来追求する「オールドワールド・スタイルのエレガントなピノ・ノワール」を体現した2022年ウィラメット・ヴァレーの傑作。フレッシュなラズベリーと濃密なダークチェリーにマッシュルームの複雑さが織り交ざり、バニラとスパイスが優雅に調和した上質な逸品です。

ワイン&スピリッツマガジン世界TOP100ワイナリーに17回選出、2014年には世界のボルドー・ブレンド優勝の栄光に輝くレコールNo41が仕立てた、ワラワラ・ヴァレーの高地ファーガソン・ヴィンヤード産カベルネ・ソーヴィニヨン主体の逸品です。

モントレーの風通る最高の畑から生まれた、1972年創設の歴史あるランチ32が放つカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリーとモカの香りに深みのあるフルーティーな味わいが調和し、完璧に溶け込んだタンニンとスモーキーなオークで究極のコスト・パフォーマンスを実現した逸品です。

ソノマの銘醸地ドライ・クリーク・ヴァレーから、ラファネリが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨン。カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びた上質な果実味と、心地よいタンニンのバランスが秀逸な一本です。

ナパ・ヴァレーの銘醸ワイナリーが手がけたシャルドネは、煮詰めたリンゴや桃の焼き菓子の香りから甘やかなスパイスとハニートーストへと移ろい、豊かで密度の高い味わいとなめらかな質感、リッチな余韻が長く続く一本です。

マクマニス・ファミリー・ヴィンヤーズの上質なピノ・ノワールは、ストロベリーとチェリーの華やかな香りにヴァニラのニュアンスが調和し、熟したベリーのクリーミーな味わいで鴨ロースト、牛ロースト、ベリーソースの肉料理と相性抜群の1本です。

世界品質オレゴン・ピノ・ノワールを牽引するスティーヴ・ドナーが造るエオラ-アミティ・ヒルズの傑作で、火山性土壌のアイリーン・ヴィンヤードから生まれた秀逸な酸と成熟したタンニンが心地よく、チェリーとベイキング・スパイスの複雑な香りに完熟フルーツの旨味が長く響くエレガントなピノ・ノワール。

イタリア出身オーナーが長年の経験と人脈で適切な価格の上質葡萄を調達し、食事に合うワインを造るIterのシャルドネは、オレンジの花とアプリコットの香りに、レモンクリーム、ネクタリン、優しい酸味が調和し、樽熟成からくるヴァニラやバタースコッチのまろやかな余韻が心地よい逸品です。

世界品質オレゴン・ピノ・ノワールを牽引するスティーブ・ドナーが手がけるエオラ-アミティ・ヒルズの逸品で、火山性土壌由来の鉱物的ミネラル感とブラックチェリー、スパイスの香りが調和し、シルキーな口当たりと複雑な余韻が長く続く奥行きのあるピノ・ノワールです。