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Syncline Winery
Syncline Winery Mourvedre Heart of the Hill 2024
コロンビア・ゴージュAVAの設立メンバーであるシンクラインが、レッド・マウンテンの名門ウィリアムズ家の自社畑「ハート・オブ・ザ・ヒル」で栽培したムールヴェードルで造った逸品で、ブラックチェリーや黒プラムの香りに熟成したタンニンとジューシーな酸味、ブラックペッパーのスパイスが調和した奥深い一本です。
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Freeman Vineyard & Winery
Freeman Yu-ki Estate Pinot Noir Sonoma Coast 2019
ソノマ・コーストの海霧がもたらす冷涼さで育つピノ・ノワール。ブルゴーニュの優雅さとカリフォルニアの果実味が調和した、上品で深み溢れる一本です。バランスに優れた食事の友として、特別な夜を引き立てます。
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Syncline Winery
Syncline Winery Cuvée Elena 2024
20年以上にわたり造り続けられた優秀なフラッグシップワイン、シンクライン・キュヴェ・エレナは、コロンビア・ゴージュの最高級ブドウをヴィンテージごとに厳選ブレンドしたエレガントな赤ワイン。ジューシーなラズベリーとスミレの香りに、明るい酸と洗練されたタンニンが優雅に調和した逸品です。
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Green & Red Vineyard
Green & Red Vineyard Zinfandel Chiles Canyon Vineyard Napa Valley 2022
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Cruse Wine Co.
Cruse Wine Co. Monkey Jacket Red Blend North Coast 2021
ノースコースト産の7つの品種をブレンドした個性派赤ワイン。カリフォルニアの異端児クルーズが造る複雑で生き生きとした一本は、低アルコール12.5度で様々なシーンになじみやすく、ピュアな果実味と透明感、しっかりした骨格が心地よく調和する洗練の味わいです。
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