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Feudo Arancio
Feudo Arancio Hedonis Riserva 2015
シチリアの名門フェウド・アランチョが生み出した2015年のリゼルヴァは、熟したプラムやコンポート、たばことバニラが織りなす複雑な香りが特徴で、濃厚でリッチな果実味と熟した滑らかなタンニンが調和した奥深い一本です。
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Peter Michael Winery
Peter Michael Winery 'Ma Danseus' Estate Pinot Noir Fort Ross - Seaview Sonoma County 2017
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KUSUNOKI WEINGUT
Kusunoki Weingut Im Chardonnay-Fass Gereift Chardonnay Im Chardonnay-Fass Gereift 2021
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Amuse Bouche Winery
Amuse Bouche Winery Red Wine 2021 1500ml
タイム誌に「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたハイジ・バレットが造るポムロール・スタイルの逸品で、メルロ主体のワインとして世界的に高い評価を受けており、黒系果実とダーク・チョコレートの豊潤な味わいと洗練されたエレガンスが調和した、コレクターが心ときめくカルトワインです。
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Peter Michael Winery
Peter Michael Les Pavots Estate Red Bordeaux Blend Knights Valley 2018
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Schug Carneros Estate Winery
Schug Carneros Estate Winery Chardonnay Sonoma Coast 2020
ドイツの名門ワイン一族の系譜を引くシュグワイナリーが、ジョセフ・フェルプスでの経験を活かして造るクラシカルなシャルドネ。新樽を避け低温発酵で引き出した柑橘や白桃の優雅な果実味が、デリケートな酸味と調和した至極の一本です。
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Vine Cliff Winery
Vine Cliff Private Stock Cabernet Sauvignon 16 Rows Oakville Napa Valley 2017
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Hahn Winery
HAHN Pinot Noir SLH Estate Grown Santa Lucia Highlands 2021
カリフォルニアを代表する冷涼地サンタ・ルシア・ハイランズ産、エレガントなピノ・ノワール。太平洋の海風に育まれたこの地の代表作は、濃厚な赤系果実に洗練されたタンニンと長い余韻が特徴。様々なテロワールを表現する21種のクローンから生み出される複雑味が、ディナーテーブルを上質に彩ります。
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Vine Cliff Winery
Vine Cliff Private Stock Cabernet Sauvignon 16 Rows Oakville Napa Valley 2013
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Freeman Vineyard & Winery
Freeman Yu-ki Estate Pinot Noir Sonoma Coast 2019
ソノマ・コーストの海霧がもたらす冷涼さで育つピノ・ノワール。ブルゴーニュの優雅さとカリフォルニアの果実味が調和した、上品で深み溢れる一本です。バランスに優れた食事の友として、特別な夜を引き立てます。
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