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Julien Schaal
Julien Schaal Pinot Noir Sophie Schaal 2024
ジュリアン・シャール夫妻がアルザスの万華鏡のようなテロワールを表現した2024年ピノ・ノワール、泥灰土と石灰質の異なる土壌のブドウをブレンドしフレンチオーク樽で熟成、黒系果実の豊かなアロマとシルキーなタンニンが調和した繊細な一本。
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Domaine De La Côte
Domaine De La Côte Pinot Noir Memorious 2023
Domaine De La Côteの2023年ピノ・ノワールが96点（ジェームス・サックリング）と93-95点（パーカーポイント）を獲得した傑作で、大地を思わせる香りにストロベリーやチェリーの凝縮したアロマが調和し、酸とチョーキーな質感が豊潤な味わいに骨格を与える逸品です。
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Domaine de la Vinconnire Laurent Perraud
Domaine De La Vinconnire Laurent Perraud Vin De Pays Du Val De Loire Pinot Noir 2023
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Freeman Vineyard & Winery
Freeman Yu-ki Estate Pinot Noir Sonoma Coast 2019
ソノマ・コーストの海霧がもたらす冷涼さで育つピノ・ノワール。ブルゴーニュの優雅さとカリフォルニアの果実味が調和した、上品で深み溢れる一本です。バランスに優れた食事の友として、特別な夜を引き立てます。
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Peay
Peay Pinot Noir Savoy Vineyard 2020
ペイが手掛けるメンドシーノの銘醸畑サヴォイ・ヴィンヤードのピノ・ノワール2020は、冷涼気候ならではの深い奥行きと複雑性を備えた逸品で、チェリーやブラックベリーにセージや鉛筆の芯のニュアンスが調和した大人の味わいです。
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Weingut Roman Hermann
Weingut Roman Hermann Pinot Noir Le Petit 2022
標高500m以上の恵まれた区画からなるこのピノ・ノワールは、フレッシュなベリーの香りと鮮やかで繊細な果実味、きめ細かなタンニンが調和した美しい一本です。
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Flowers
Flowers Pinot Noir Sonoma Coast (1.5L)Single Ok 2023 1500ml
太平洋に最も近いソノマ・コーストの標高550メートルの自社畑で、海風と冷涼気候がもたらす長い熟成期間と複雑な地質が、力強い香りと洗練された酸味を備えた傑出したピノ・ノワールを生み出します。
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