カリフォルニアロダイの太陽をたっぷり浴びた黒系果実の豊かな香りが特徴。スグリやブラックチェリーの陽気な果実味に、ほのかなスパイスとカラメルのニュアンスが心地よく調和。柔らかなタンニン構造で飲み心地よく、気軽なディナーから特別な夜まで幅広く活躍する一本です。

ロックンロールの興奮を秘めたワインメーカー、チャールズ・スミスが手がけるK Vintners。James Suckling 99点、Jeb Dunnuck 98点を獲得した2022年シラーは、ワシントン州屈指のブシェイ・ヴィンヤードの極上果実から生まれた、ハリと明るいアロマが特徴の傑出した逸品です。

サンタバーバラのブティックワイナリー「サングイス」が平均93.4点の高評価で世界を魅了する希少なピノノワール、森の下草とトリュフの香りに凝縮感きめ細かいタンニンが調和し、牛肉料理との相性が秀逸です。

オレゴンワイン産業の草創期から環境に優しいワインづくりを主導するソーコル・ブロッサーが、理想的なヴィンテージ2024年に仕上げたロゼは、熟したイチゴやシトラスの香りに満ちた華やかな一本で、酸味の効いたマンゴーと赤果実の風味が絶妙に調和したグラスの中の夏です。

アルゼンチン・メンドーサのウコ・ヴァレーで栽培された樹齢の古いマルベックを使用した、1853オールド・ヴァイン・エステートのヘリテージ2017は、伝統と品質を継ぎ続ける赤ワインです。

ピエモンテの名門ピオ・チェーザレがネッビオーロで仕立てた上品なロゼ。伝統の複数畑ブレンド製法で生まれた、サステナブル栽培の逸品です。淡く優雅な色合いに、ネッビオーロ特有の奥行きとシラーの柔らかさが調和。春の食卓やアペリティーフに最高の一杯。

年間400社以上のスパークリングワイン製造を手がけるカリフォルニアの最大手ラック アンド リドルが、伝統的なシャンパーニュ製法で丹念に仕上げた自社ブランドの逸品で、シトラスと洋梨の優雅な香り、繊細な泡立ちと心地よい余韻が特徴のスムースな飲み心地です。

黒に近い深紫色の液面から立ち昇る完熟ベリーの香りとコーヒー、スパイスが交差し、甘くつややかなタンニンとジューシーな果実味が見事に調和した、一層高まった品格を備えた逸品です。

オーベール・ワインズの名高いラリー・ハイド・アンド・サンズ・ヴィニヤード産シャルドネが、評論家リサ・ペロッティ=ブラウンから98点の高評価を獲得、熟成ポテンシャル10〜15年以上を持つ複雑で香り高い一本。ノン・フィルターで引き出されたアプリコットやレモンオイル、蜂蜜のスパイス感とクリーミーで張りのある味わいが見事に調和しています。

Mark Haismaが手掛けるモレ・サン・ドニ1er レ・シャフォ、豊かな赤果実のアロマに腐葉土のアクセントが香り、透明感ある繊細な果実味と綺麗な酸のバランスが見事に調和した2023年ヴィンテージ。

イタリア・サルデーニャの造り手が仕立てたシャルドネ主体のワインで、マルヴァジーア由来の上品なマスカット香とシャルドネの骨格が調和し、甘さのあるボディと柔らかな酸味が一体となった奥行きのある白ワインです。

カリフォルニア・モントレーの海風が育む香り豊かなリースリング、柑橘の花とネクタリン、パイナップルやパッションフルーツの果実味が爽やかな酸味とともに広がり、完璧な甘さと清涼感のフィニッシュで心地よくまとまった、あらゆる場面に寄り添う一本です。

スライスした洋ナシに緑茶やアニスの香りを持ち、フレッシュでクリーンな酸とジューシーな味わいのミディアムボディワイン、余韻の長いフィニッシュが心地よい2025年のアルゼンチンブランコです。

80年の古樹が生み出す繊細で奥深い味わい、熟した果実香と極めて滑らかなタンニンが特徴のヴォーヌ・ロマネ。ドメーヌ・ミシェル・ノエラの造る上質なブルゴーニュピノノワールです。

中国寧夏の新興ワイナリーが手がけるマルスラン種の赤ワイン。永寧産区の冷涼な気候で育ったぶどうから造られた2018年ヴィンテージで、上質な中国ワインの新たな可能性を提案する一本です。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と称される、バラード・キャニオンをけん引する造り手による2023年ヴィンテージ、高貴な赤系果実のアロマと重厚なシラーの風味が調和し、滑らかなボディにタンニンと酸が完璧に溶け込んだ傑作です。