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Domaine Michel Magnien
Domaine Michel Magnien Marsannay Plantelles Blanc 2021
コート・ド・ニュイ最北のマルサネで、現地の造り手からも評価が高いミシェル・マニャンが手掛けた冷涼感溢れるシャルドネ。骨格のしっかりした綺麗な酸が全体を引き締め、テリーヌや白身肉、山羊チーズと好相性です。
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Domaine David Duband
Domaine David Duband Côtes de Nuits-Villages 2022
ブルゴーニュの実力派デュバン氏が手がける、有機栽培ピノ・ノワール。全房発酵と樽熟成16ヶ月を経た、芳醇な果実味と優雅なタンニンが調和した一本。今飲んでも熟成させても楽しめるバランスの良さが魅力です。
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