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DOMAINE TAWSE / MARCHAND・TAWSE
Domaine Tawse / Marchand・Tawse Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2021

ブルゴーニュのグラン・クリュ特級畑で平均樹齢62年のピノ・ノワールを丹寧に醸造し、新樽50%のフレンチオーク樽で18ヶ月熟成させた逸品で、果実味豊かで肉厚感のあるボディが特徴です。

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Domaine David Duband
Domaine David Duband Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2022

シャンボール・ミュジニーの魅力を凝縮した一本。有機栽培の丁寧なブドウ管理と、自然発酵による醸造で生まれた、エレガントで奥行きのあるピノ・ノワール。全房発酵による複雑な香りと、しなやかなタンニンが調和し、今飲んでも熟成させても楽しめるバランスの良さが秀逸です。

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Domaine Harmand Geoffroy
Domaine Harmand Geoffroy Gevrey-Chambertin 2022
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Morey St Denis 1er Cru Les Millandes 2015

ブルゴーニュを代表する造り手ドメーヌ・セラファンが手掛ける希少なプルミエ・クリュで、新樽100%での18ヶ月熟成により深い味わいに仕上がった2015年ヴィンテージ、牛肉やジビエとの相性が秀逸です。

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Domaine Vocoret & Fils
Domaine Vocoret & Fils Chablis 1Er Cru Les Montmains 2024

シャブリの名門が4世代にわたって守り続ける1級畑から、力強いボディと奥深い味わいを備えた上質な白ワインが誕生しました。

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CHATET
Chatet Joly De Trebuis
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