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DOMAINE GEORGE
Domaine George Chablis 2022

ブルゴーニュ・シャブリの名門ドメーヌ・ジョルジュが手掛ける2022年ヴィンテージで、シャルドネ100%の白ワインが爽やかな酸味と鮮度感を引き出した一本です。

¥9,540
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Sas Despagne
Sas Despagne Chateau Tour De Mirambeau Cuvee Passion Rouge 2020

デスパーニュ家の伝統を引き継ぐシャトーワインで、ブルーベリーやブラックベリーの豊かな果実香とオークの心地よい風味が調和した、余韻まで楽しめるルージュです。

¥4,810
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Domaine Michel Noellat
Domaine Michel Noellat Morey-Saint-Denis 1Er Cru Les Sorbes 2023

ブルゴーニュの良心的生産者ノエラが造る1級畑、黒果実とトリュフの上品なアロマに美しい果実味と引き締まった酸、きめ細かいタンニンが調和したエレガントな赤ワインです。

¥32,490
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Domaine Alain Geoffroy
Domaine Alain Geoffroy Chablis 1Er Cru Beauroy Cuvee Vieilles Vignes 2024

アリス・ジョフロワが果実とテロワールを重視して造る1級ワイン。力強さ、繊細さ、フレッシュさ、完熟の果実感が見事に調和し、官能的な味わいが口中に優雅に広がります。

¥8,470
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De Sousa
De Sousa Cuvée 3A Grand Cru (Dégorgement 11_) NV

アヴィーズの古代化石を含む珍しいチョーク質土壌とビオディナミ農法が生み出す、ド・スーザの代表作。樹齢45年の深い根から吸収したミネラルが、シャルドネとピノ・ノワールの優雅な調和を支えます。完熟果実の豊かな香りと濃密な旨味、柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル感。特別な夜を彩るシャンパーニュです。

¥20,134
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DOMAINE GEORGE
Domaine George Petit Chablis 2023

ドメーヌ・ジョルジュのプティシャブリは、樹齢30年以上の古樹とリュット・レゾネ農法で育まれた、シャブリの白い石灰質土壌が生み出すミネラル豊かなシャルドネです。家族経営のこだわりと丁寧な仕立てで、土地の味わいをクリアに表現します。

¥8,470
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Champagne Paul Berthelot
Champagne Paul Berthelot Cuvee Reserve NV
¥10,570
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J.M. Cazes
Saint-Estèphe d’Ormes de Pez 2019
¥5,720
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Les Domaines C.G.R.
Les Domaines C.G.R. Chateau Griviere Half 2015 375ml

17世紀からのワイン造りの歴史を持つシャトーによる、豊かなタンニンとオーク樽熟成の落ち着いた芳香が魅力的なメドック・ワインの375mlハーフボトルです。

¥2,690
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Domaine De La Pinte
Domaine De La Pinte Arbois Pupillin Fonteneille Chardonnay 2022

ジュラの銘醸地アルボワ・ピュピランの石灰岩台地フォンティネイユで育つシャルドネ、柑橘とフローラルな香りに円やかさとミネラル、伸びやかな酸のバランスが秀逸な一本。

¥8,010
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Société civile du Château Lafleur
Les Pensées de Lafleur Pomerol 2019

ポムロールの神話的な区画から生まれる複雑な赤。メルロとカベルネ・フランが織りなす力強さとフィネスの調和が、3つの異なる土壌の個性を見事に表現しています。石灰質由来のミネラリーな質感が、あらゆる料理との相性を引き出す稀少なポムロール。

¥61,776
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Lise Et Bertrand Jousset
Lise Et Bertrand Jousset Exile Blanc Petillante 2021

自然派ワイナリーのプロジェクト"エグジレ"が手掛ける、フレッシュなアロマとピュアな果実味、柔らかなコクが調和したバランスの良いペティヤン白ワイン。

¥4,920
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Domaine Henri Rebourseau
Domaine Henri Rebourseau Chambertin 2022
¥177,320
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DOMAINE DES HAUT DE SANZIERS
Domaine Des Haut De Sanziers Saumur Blanc 2023
¥5,170
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Champagne AYALA
Champagne AYALA La Perle 2015
¥31,505
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Domaine De La Pinte
Domaine De La Pinte Arbois Savagnin Ouille 2021
¥10,810
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Delicato Family Vineyards
Delicato Family Vineyards Gnarly Head Greatful Dead Cabernet Sauvignon 2024

パワフルで男性的なカベルネ、ブラックチェリーやベリー、黒コショウ、スミレの複雑なアロマと熟した果実味に骨太なタンニンが調和した、飲み応え十分な赤ワインです。

¥2,750
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