シエラ・フットヒルズの上質なシャルドネを、科学と直感で醸造する異端児が生み出した傑作。透明感あふれる果実味と洗練された骨格が、食卓をエレガントに彩ります。星付きレストランで争奪戦が繰り広げられる、今最も注目されるカリフォルニア・ワインをぜひ。

James Suckling94点獲得のカリフォルニア産シャルドネ、ハーブとストーンフルーツの香りが心地よく、落ち着きのある上品な味わいで今から楽しめるとともに熟成ポテンシャルも備えた一本です。

ピュアな柑橘香と白いお花のような華やかなブーケが特徴で、クリーンな果実味とキレのある酸味のバランスが秀逸なブルゴーニュのシャルドネです。

ワインアドヴォケイトで「名前を覚えておく価値のある生産者」と評されたシチリアの老舗が、天才醸造家アルベルト・アントニーニの卓越した才能を注ぎ込んだネロ・ダヴォラの傑作。完熟黒果実やプルーン、スパイス香が心地よく、滑らかなタンニンと円やかな酸味が織りなす上品な余韻が長く続きます。

イタリア・ソアーヴェの古い伝統地で造られるクラッシコは、淡い麦藁色に輝き、リンゴやナシ、シトラスの心地よい香りと際立つ果実味、深みのある味わいが特徴の辛口白ワインです。

シチリアの標高550mの小さな畑で育つブドウから生まれた、火薬とスパイスの香りが複雑に絡み合い、土の香りも感じさせるエレガントなワインです。

イタリア・トスカーナの造り手ポデーレ・ポッジョ・スカレッテによる2020年ヴィンテージは、ほのかなヨード香と果実の風味が優美にバランスした柔らかな印象で、後半から染み入るような旨味が心地よく広がる素晴らしい一本です。

イタリア南部の銘醸地から、華やかな白い花とりんごの香りが複雑に絡み合い、オーク樽熟成による香ばしさと果実味が官能的な味わいを織りなすEdda2024。

スペイン・カタルーニャの伝統製法カヴァを有機栽培ぶどうで仕立てた、チャレッロ・マカベオ・パレリャーダの3品種ブレンドによるブリュット・ナチュレ。余分な甘さを排除した骨太な味わいが、オーガニック栽培の清廉さと相まって上質な食事シーンを演出する一本です。

スペイン・リオハの名門クネが手掛けるロゼワイン、テンプラニーリョの優雅な赤い果実とフローラルな香りが心地よく、なめらかな酸味のバランスが秀逸で生ハムやトマトパスタなど前菜との相性も抜群です。

ムルソー村の新星ドメーヌが手がけたシャルドネ100%で、繊細な味わいと完熟した果実の豊かな風味が調和した上質なブルゴーニュです。

チリの銘醸地で有機栽培されたカルメネール。熟した赤い果実にスパイシーさが交わり、ベルベットのようなタンニンが心地よく広がります。肉料理やチーズとの相性も抜群で、自然の恵みを感じさせる奥深い一本です。

ブルゴーニュの銘醸地ムーラン・ア・ヴァンから、樹齢45年の古い葡萄で仕立てた気品あるガメイが登場。黒系果実の深い味わいにスパイスの複雑性が重なり、しなやかなタンニンが上質な余韻をもたらします。赤身肉やジビエ料理との相性も秀逸で、ボジョレーの概念を覆す高い完成度をご堪能ください。

世界最高甘口ワインに選出された造り手が手摘み選別で厳選したシュナン・ブラン100％は、アプリコットとバニラの香りが優雅に広がり、濃密でまろやかな余韻が極上です。

Long Shadowsの表現力豊かなシラーは野生のブラックベリーと砕いた岩の香りに、カシスやシャルキュトリーの複雑な層が重なり、リッチな中盤とバランスの良い酸が生き生きとした飲み心地を実現、スミレの香りが漂う美しいフィニッシュが魅力です。

国内航空の国際空港ビジネスラウンジに導入される実力派ワイナリーが手がけるカリフォルニアの白。ドライクリークとロシアンリバーの異なるテロワールをブレンドし、白い花や柑橘、メロンの香りに凝縮感と美しい酸のバランスが秀逸な一本です。