ブルゴーニュ最高峰ピュリニー・モンラッシェの一級畑から、標高350メートルの冷涼斜面で育ったシャルドネ100%、ビオディナミカレンダーに基づいた18ヶ月樽熟成による洗練されたミネラル感とピーチの香り、ムルソーに近いパワフルな味わいが特徴です。

ブルゴーニュの知る人ぞ知る1級畑ラ・マルトロワから、白だけでなく赤にも適した粘土石灰質土壌が生み出すピノ・ノワール100％の2022年ヴィンテージ、4世代続く家族経営ドメーヌの丁寧な仕事が光る逸品です。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが仕込む、ピュリニー・モンラッシェの最高峰。ビオディナミ農法で丁寧に育まれたシャルドネは、気品ある果実味と複雑な鉱物感が調和した白ワインの最高峰です。修道院の伝統を受け継ぐ哲学が詰まった一本、特別な食卓を演出します。

ブルゴーニュの伝統を尊重しながらテロワールを素直に表現する家族経営ドメーヌの逸品で、1957年植樹の古樹シャルドネから生まれた深みとエレガンスを兼ね備えた1級モルジョ、伊勢海老やフォアグラなど贅沢な食材との相性は格別です。

ブルゴーニュの伝統を尊重し持続可能な農業で造られたシャサーニュ・モンラッシェ村産のシャルドネ100％白ワイン、村内3つの区画のブドウを木樽発酵で仕上げた実直で高品質な一本です。

ロバート・パーカーやジャンシス・ロビンソンから絶賛され、ボルドーの名門ハプスブルク家の末裔ナイペルグ伯爵が手掛けたブルガリアワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン100%で旧樽10ヶ月熟成した複雑性に富むエレガントな一本。

ロワール川沿いの隠れた銘醸地トゥーレーヌ・オワリーで、ドミニク・バルブが魂を込めて造った限定キュヴェ。木樽15ヶ月熟成による奥深い味わいに、パイナップルやパッションフルーツの南国香が華やか。爽やかさと複雑性が見事に調和した、ソーヴィニヨン・ブランの傑作。この価格帯とは思えぬ完成度。

1970年植樹の古樹シャルドネから造られた、シャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュ。ブルゴーニュの伝統と持続可能な農業を実践するドメーヌ・ブアール・ボンヌフォワが、テロワールを素直に表現した実直で高品質な白ワイン。

ガーネット色の美しい外観に鮮やかな赤果実とスパイスの香りが漂い、洗練された果実味と引き締まった酸、しなやかなタンニンのバランスが秀逸なブルゴーニュワインです。