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Ratzenberger
Ratzenberger Bacharacher Spätburgunder 2019
ザンクトヨーストとヴォルフスヘーレの粘板岩土壌由来のピノ・ノワールを使用した、引き締まった酸と熟成感が心地よい飲み頃の一本、まろやかさより骨格を感じさせるドイツの良質ピノです。
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Weingut Schloss Sommerhausen
Weingut Schloss Sommerhausen Sommerhauser Steinbach Silvaner Erste Lage 2022
ドイツの銘醸地ソマーハウゼンの貝灰質土壌由来のいきいきとしたミネラル感が、熟したナシやアンズの果実味とハーブ香と調和した上質なシルヴァーナーで、あらゆる魚介類との相性が抜群です。
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Weingut Joachim Flick
Weingut Joachim Flick Hochheimer Koniging-Victoriaberg Riesling Trocken Erste Lage 2023
ヴィクトリア女王の名を冠する特別な畑から造られた上品な辛口リースリング。豊かな香りとミネラル感、優雅な酸味が調和し、銘醸畑ならではの風格漂う味わいを堪能できます。
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Chateau Pichon Longueville Baron
Chateau Pichon Longueville Baron Chateau Pichon Longueville Baron 2021
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