ブラックチェリーやプラムのアロマにスパイス感が調和し、ジューシーさとドライハーブの印象が心地よく、フルーティな余韻が長く続く飲み疲れしないサンジョヴェーゼです。

自分の足で歩いて出会った素晴らしいブドウの物語をワインに記録するアンドリュー・ジョーンズのフィールド・レコーディングスが造るSLOコースト産100％ピノ・グリのオレンジワインで、ジューシーな洋ナシとほろ苦いアプリコットの風味に白胡椒のチャーミングなニュアンスが心地よく、知名度より品質にこだわった珠玉の一本です。

イタリア産オーガニックメルロー、チェリーと野生ベリーの香りにスパイス香が重なり、果実味豊かで温かみのある味わい、シルキーなタンニンと甘草やバルサミコのニュアンスが長い余韻を作る一本です。

イタリア・マルケ州の有機栽培ぶどうで造られたスパークリング。リンゴやナシのフレッシュなアロマに、柔らかな泡立ちとリンゴの蜜のような果実味が心地よく、繊細な酸が全体を引き締めた愛らしい一本。

イタリア北東部フリウリヴェネツィアジュリア州の名門ヴィエ・ディ・ロマーニから、パイナップルやトロピカルフルーツの芳醇な香りが心地よく、果実をそのまま頬張るような厚みのある果実味と爽やかな酸のバランスが秀逸なソーヴィニョン・ブラン。

ミネラル豊かなシャルドネで、オレンジの柑橘香に火打石やバニラ、アカシアの蜂蜜が重なり、しっかりした骨格と酸、厚みを備えた頑健な一本。

ルカ・マローニ98点獲得、遅摘み葡萄の凝縮した黒スグリやプラムジャムの香りにココアやバニラのスパイス感が心地よく、柔らかく甘みを持つタンニンとともに芳醇な赤系の果実味が広がる、プーリア最高峰の逸品です。

パッションフルーツと青草の爽やかなアロマに、オレンジのようなジューシーな柑橘果実が広がり、豊かな酸とミネラルが果実の奥行きをキリッと引き締めるイタリアンサヴァニョン。

ボランジェが良年のみにリリースする最高峰、ラ・グラン・ダネ2015は慣らした小樽での全樽発酵と手作業による伝統製法で、複雑なアロマとフィネスを兼ね備えた贅沢なシャンパーニュです。ミシュラン星付きレストランのプロも認める、英国王室御用達メゾンの傑作。

シチリア産シラーのコク深い果実味とスパイス感が特徴で、プラムやカシスのアロマに粒コショウとタイムの香りが重なり、滑らかな口当たりと調和した酸味が印象的な一本です。

パスタ料理の種類に応じた最適なワインを提案するサービスで、トマトソース・クリーム・オイルベースなど様々な調理法に対応した選択肢から、あなたの好みにぴったり合うワインを見つけることができます。

フランシス・コッポラが異なるクローンと土壌のブドウをセレクトして造った複雑味に富んだジンファンデルで、スパイシーで凝縮感のあるジャムのような味わいと、エキゾティックなスパイス香から果実味へと移ろぐ大胆な一本です。