ロワールを代表するサンセールの名門ドメーヌ・ランボー・ピノーが手がけた2022年ヴィンテージで、樹齢40年のソーヴィニョン・ブランを石灰質と小石の複雑な土壌で栽培し、リュット・レゾネによる自然派的アプローチで醸造した上質な白ワイン。

フランス・ボルドー地域の名匠ユベール・ド・ブアールが手掛けた2017年ヴィンテージで、カベルネ・フラン100%の赤ワイン。ボルドーの厳格な基準AOPを取得した、エレガントで奥深い味わいが特徴です。

ストーンフルーツやライチの明るいアロマに花の魅力が漂う2018年のルイス・リースリングは、ピュアな果実味と爽やかな酸味が心地よく、シーフードやチーズ、スパイシーな料理と見事にペアリングするバランス型の逸品です。

スペイン北西部の地元品種ゴデーリョを使った香り豊かな白ワイン。引き締まった酸がきちんと効いた本格的な味わいが特徴で、料理との相性も抜群の一本です。

ドメーヌ最上級クラスを意味するIIIB、ラズベリーやプラムの香りと滑らかなタンニン、奥行きのある果実味が調和した南仏の上質なルージュです。

ドイツ・バーデン地方の温暖な気候が生む、マスカットの香りとジューシーな果実味が特徴のミュラー・トゥルガウ。ステンレスタンク熟成による爽やかさと心地よい辛口の飲み口で、毎日飲みたくなる1本です。

ナパ・ヴァレーの名醸造家ケント・ラスムーセンとのジョイントベンチャーによる『サブミッション』は、ブルーベリーとカシスの豊かなアロマにダークチョコレートの奥行きを持つフルボディで、凝縮した果実味と豊かなオークが見事に調和し、フレッシュさと柔らかさを兼ね備えた官能的な逸品です。

ブルゴーニュの銘醸地ニュイ・サン・ジョルジュからマルシャン・トーズが送る2021年もの、ブルグハウンドから87～89点の高評価を獲得した逸品です。ピノノワール100%を無清澄・無濾過で丁寧に仕立てたこのワインは、赤スグリやラズベリーの艶やかなアロマと大地のような深みが織り重なり、フレンチオーク樽の巧みな使い手が作り出した丸みのあるリッチな味わいが特徴です。

熟したブルーベリーにリコリスやチョコレート、プラムジャムのニュアンスが織り交ぜられた、スペイン注目品種メンシアの魅力を引き出した赤ワインで、滑らかなタンニンと心地よい酸味が調和する一本。

1930年から1950年に植樹された樹齢70年以上の古木のみを使用し、オーク樽を避けることでブドウ本来の凝縮した果実味とグルナッシュのなめらかなタンニンが活きた、ヴィエイユ・ヴィーニュならではの深い味わいが特徴です。

ドイツを代表するリースリング100%使用、タンク内二次発酵で造られたフレッシュでエチケットのウサギのように軽やかなスパークリングワイン、リースリングならではのチャーミングな果実味を心地よく感じさせる一本です。

1930年～1950年植樹の古木のみを使用した入手困難なシャトーヌフ・デュ・パプのスター、オーク樽を使わずブドウ本来の果実味を活かしたグルナッシュの凝縮感と程良いタンニンが魅力です。

ロワール地方の伝統的シャンペーニュ製法で造られた本格派スパークリングワイン。しっかりした泡立ちとほのかな熟成香、ドライフルーツや蜂蜜の複雑な香りが特徴で、バランスの取れた上品な味わいをお楽しみいただけます。

鮮度の良いグレープフルーツと八朔の香り、若芝のアロマが心地よく、軽快な酸が特徴のソーヴィニヨン・ブランです。クランチーな爽快感が喉を潤し、長く続く後味が魅力のニュージーランド産白ワイン。

青みを帯びた黄金色に輝くマコン・ミレーラマルティーヌは、グレープフルーツと白い花の香りが心地よく、明るくフレッシュな果実味と繊細な酸が織りなすキリッとした上品な白ワインです。

ニュージーランド・マールボロの上質なソーヴィニヨン・ブランで、低温発酵による華やかなネクタリンやメロンの香りが特徴的。完熟グレープフルーツのニュアンスを持つフレッシュながら濃密な味わいに、溌溂とした酸味が全体を引き締める至福の一杯です。

フレッシュな柑橘系アロマとアカシアの花香が心地よく、果実味のボリューム感と爽やかな酸味が見事に調和したケーブ・ド・リュニーのマコン・ヴィラージュは、毎日飲みたくなるクラシックな白ワインです。