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Tor Wines
Tor Wines Chardonnay Cuvee Torciana Beresini Vineyard 2020
ナパの重鎮トアー・ケンワードがベリンジャー時代に培った信頼で調達した最高峰の畑ベレジーニから、モンラッシェを思わせる香りと秀逸な酸が特徴のシャルドネ、カリフォルニアの力強さとブルゴーニュの清冽さが融合した2020年は絹のような上品さが際立つ傑作です。
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Iron Horse Vineyards
アイアンホースヴィンヤーズ クラシック ヴィンテージ ブリュット / Iron Horse Vineyards Classic Vintage Brut 2014
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Azienda Agricola Le Macchiole
Azienda Agricola Le Macchiole Le Macchiole Bolgheri Rosso 2021
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Domaine Henri Rebourseau
Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin Aux Corvees Magnum 2023 1500ml
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2016
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Azienda Agricola La Cerbaiola
Azienda Agricola La Cerbaiola Brunello Di Montalcino Salvioni 2019
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Domaine Serafin Pere & Fils
Domaine Serafin Pere & Fils Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2020
ブルゴーニュを代表する造り手ドメーヌ・セラファンが樹齢55年以上の古樹から厳選したヴィエイユ・ヴィーニュ、1級畑に匹敵する優良区画のピノ・ノワールがシルキーなタンニンと凝縮した赤い果実味で優雅に仕上がっています。
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Crescere
Crescere Chardonnay Platt Vineyard 2019
ソノマ・コーストの銘醸畑プラット・ヴィンヤードから、パーカーポイント93点獲得の傑作シャルドネ。偉大な白ブルゴーニュに比肩する2019年は、ネクタリンや洋梨、タイバジルが香り立ち、柑橘とミネラル、ナッツの複雑な味わいが優雅に広がります。
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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Cremant De Bourgogne
ブルゴーニュの手摘みぶどうを使い、粘土質石灰土壌の25年生樹から造られた、シャルドネとピノ・ノワールを主体とした優雅なクレマン。5.5バールの心地よい泡立ちと、残糖度12g/Lが織り成す上品な甘酸のバランスが特徴です。
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