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Domaine Du Cellier Aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Montagny 1er Cru Les Combes 2020
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Failla Wines
Failla Wines Pinot Noir Hirsch Vineyard Fort Ross-Seaview 2015
ソノマ・コーストの冷涼な斜面で育つピノ・ノワールの傑作。フェノール熟成で早期収穫したブドウから、最小限の新樽で引き出した透明感あるエレガンスが特徴です。天才醸造家エーレン・ジョーダンが仕掛ける、テロワール本来の個性を存分に味わえる一本。ディナーテーブルを優雅に彩ります。
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Spottswoode Estate Vineyard & Winery
Spottswoode Estate Vineyard & Winery Sauvignon Blanc Napa County/Sonoma County 2023
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Au Bon Climat Winery
Au Bon Climat Winery Pinot Noir Mission Label 2023
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに師事したサンタバーバラの巨匠ジム・クレンデネンの遺志を継ぐオー・ボン・クリマが造るエレガントなピノ・ノワール、赤い果実の香りが生き生きと輝き、透明感となめらかな口あたりが食事とともに堪能できます。
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JEAN CLAUDE BOISSET WINES U.S.A.
Jean Claude Boisset Wines U.S.A. Fog Mountain Chardonnay 2022
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Hahn Winery
HAHN Merlot California 2023
セントラル・コースト発、太平洋の冷風がもたらす優雅なメルロ。ニッキー・ハーンが開拓したサンタ・ルシア・ハイランズの豊かなテロワールが、濃密な果実味と洗練された骨格を生み出します。凝縮感のある赤ワインは、カジュアルなディナーからおもてなしまで活躍。カリフォルニアらしい果実の厚みと、冷涼地のエレガンスが調和した逸品です。
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Spottswoode Estate Vineyard & Winery
Spottswoode Estate Vineyard & Winery Sauvignon Blanc Napa County/Sonoma County 2021
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Pedroncelli Winery
Pedroncelli Winery Cabernet Sauvignon Three Vineyards 2020
ソノマの老舗ペドロンチェリが90年の歴史で培った確かな実力、毎日飲んでも裏切らないコストパフォーマンスを実現したカベルネ・ソーヴィニヨン。カシス、ダークチョコレート、スパイスの複雑な香りと、チェリーやブラックベリーの果実味、ソフトなタンニンが調和した上質な1本。
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Pedroncelli Winery
Pedroncelli Winery Cabernet Sauvignon Block 007 2020
ソノマの伝説的な老舗ワイナリー、ペドロンチェリが1927年の創業から変わらぬ「毎日飲んでも裏切らない」哲学で手掛けたBlock007は、焦がしたオークと黒い果実の魅力的なアロマから始まり、滑らかなタンニンがブラックベリーを引き立て、ヒマラヤ杉とモカのニュアンスが優雅に調和、ミネラル感と心地よい酸味が長期熟成のポテンシャルを感じさせる珠玉の一本です。
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