高評価ワイナリーのコスパブランドが手掛けるリッチなシラーズで、ブラックベリーやプラムの果実味に焼いたオーク香がほのかに漂い、スパイシーで複雑味のある深い味わいが特徴です。

マールボロの澄んだ環境で丁寧に育てられたソーヴィニヨン・ブランを遅摘みで仕込んだ贅沢な一本。熟したメロンとアプリコットの豊かな香りに、トロピカルフルーツの甘やかさが優雅に調和し、爽やかな酸味が心地よく引き締めます。有機栽培による凝縮した果実の魅力が、バランスの取れた甘口として完成。特別なひと時に。

ロックスライド・ヴィンヤーズのサヴォーヨンシーズカベルネ・ソーヴィニヨンは、1897年から続く歴史あるブドウ樹で栽培されたワインで、火山性土壌の岩場で育ったぶどうをジンファンデル20％ブレンドし、フレンチオーク新樽でたっぷり20ヶ月熟成させた深みのある赤ワインです。

ジョージア産クヴェヴリ仕込みサペラヴィで、プラムやドライチェリーの濃厚な果実味と高い酸が完璧に調和し、強くも滑らかなタンニンが完熟果実の旨味を引き立てる凝縮感の高い赤ワインです。

Berton Vineyardsのデュリフ主体でスミレやブラックベリー、チョコレートのアロマが立ち上り、濃厚なブラックベリーやアニス、シナモン、スモーキーな要素を備えた存在感抜群のパワフルな赤ワイン。

ボルドー右岸の隠れた名産地コート・ド・ブールから、ビオディナミの権威シャトー・ファルファが送る上質な赤。メルロを主体に複数品種を巧みにブレンドした、バランスの優れた一本。400年以上の歴史を持つ粘土石灰岩の畑で完熟させたブドウを手摘み収穫し、丁寧に醸造。少量飲みに最適なハーフボトルです。

シャトーヌフ・デュ・パプの対岸で造られる南ローヌの銘醸地リラックから、長い歴史を持つ名門シャトー・ド・セグリエスがもたらすクラシックな赤ワイン。黒胡椒や甘草のスパイス感が立体的に広がり、グルナッシュの果実味とシラーのスパイス、ムールヴェードルの骨格が調和した力強く飲み応えのある一本です。

カリフォルニアの銘醸地サンタ・リタ・ヒルズから届く、エレガントで奥深いピノ・ノワール。赤い果実の華やかさに野生のハーブとスパイスが絡み合い、黒いベリーの余韻へと導きます。テロワールを尊重した丁寧な造りが活きた、フレッシュで心地よい酸とミネラル感が特徴。デイリーから特別な夜まで、幅広いシーンで活躍する一本です。

グラーヴの格付けシャトー、スミス・オー・ラフィットのセカンド・ワインで、メルローの比率を高めることでエレガントさと果実味を引き出し、飲みやすさを実現した2019年ヴィンテージです。

フランス・アルザス地方へのオマージュを捧げるカリフォルニアの異才ワイナリー、ユニオン・サクレの傑作オレンジワイン。WSEET認定醸造家による酸とのバランス抜群の一本で、桃やアプリコット、マンゴーの華やかなフルーツとクリアなミネラル感が次のグラスへ誘う。

深いルビーレッドの色合いに、イチゴと黒果実のジャムやスミレの香りが豊かに立ち上り、甘味のある濃厚な果実味と新鮮で上品な酸味、細かで豊富なタンニンが調和した、余韻まで果実香が続く優雅なネロ・ディ・トロイアです。

プーリアの太陽をたっぷり浴びた完熟シャルドネで、トロピカルフルーツのアロマとふくらみのある果実味が特徴、心地よい酸と柔らかいボディが織りなす親しみやすい一本です。

Te Kairangaのピノ・ノワール・ロゼは鮮やかなバラの花弁と熟したイチゴのアロマが心地よく、ピノ特有のチャーミングな風味とドライな味わいが特徴です。程よいウエイトと爽やかな酸、柔らかな口当たりが絶妙に調和した上質なロゼワインです。

ナパ・ヴァレー北端の伝説的な畑から生まれた、ボルドースタイルの傑作です。夏の果実とスパイスの華やかなアロマに、繊細で緻密なタンニンが調和。濃縮された凝縮感と滑らかな口当たりが上質さを物語り、熟成による複雑味も期待できます。特別な夜を彩る一本。

ヴィラヴォルフ醸造所の白ワインベストセラー、開けたては爽やかで温度を上げるとまろやかな果実味と蜜っぽい味わいへ変化するピノ・グリ、ステンレスタンク熟成による重くない辛口の品種特性を活かしたコストパフォーマンス抜群の逸品です。

映画「サイドウェイズ」の舞台バラードで、セントラル・コースト5代の名門ミラーファミリーとカリフォルニア有数のワインメーカー・クランダルが手掛けた2024年ソーヴィニヨン・ブランは、ストーンフルーツと柑橘の鮮やかなアロマにはちみつの優しさが調和し、切れのある酸が爽やかな余韻へ導く食事の相棒です。

Vinous92ポイント獲得、アントニオ・ガローニが高く評価したソノマ・コースト産シャルドネ。クリーミーな質感と透明感が調和し、レモンコンフィやハニーサックルの複雑な香りが広がる、引き締まった酸と美しい余韻が特徴の一本です。