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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet Blanc 2023
シャサーニュ・モンラッシェを代表する名門ピヨ家の造り手が、複数区画のシャルドネを新樽25％で12ヶ月木樽熟成させた白ワイン。天然酵母仕込みの優雅な味わいはフォアグラやオマール海老など上質な食材との相性が秀逸です。
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Domaine Du Cellier Aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2017
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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet V.V. Rouge 2022
シャサーニュ・モンラッシェの名門ピヨ家が仕立てた、平均樹齢60年のピノ・ノワール。新樽30％で18ヶ月の丹念な熟成により、コート・ド・ボーヌ南部のテロワールの複雑さを見事に表現した一本です。
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Domaine Du Cellier Aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2018
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Domaine Du Cellier Aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2019
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Domaine De La Charbonnière
Domaine de la Charbonnière Châteauneuf-du-Pape Cuvée Mourre des Perdrix 2020
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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Blanc 2023
シャサーニュ・モンラッシェの名門ピヨ家による冷涼な区画産で、天然酵母と新樽30％での樽熟成がもたらすエレガントな白ワイン、柔らかく質高い味わいが魚料理やフォアグラと好相性です。
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