ブルゴーニュ・コート・シャロネーズの最高峰ドメーヌが手掛ける上質な白。シャルドネの優雅さと力強さを兼ね備え、樽熟成由来の奥行きが感じられます。丁寧な手摘み収穫と伝統的な醸造で引き出された複雑味。星付きレストランも認める逸品をご堪能ください。

アルザス屈指のドメーヌが造る2022年のピノ・ノワールは、紫がかった濃厚な色合いと密度感のある力強い味わいが特徴で、調和の取れた美しい余韻が長く心地よく続きます。

南仏の瑞々しいフルーツとお花の香りが心地よく、華やかなチェリーやザクロのアロマが広がる鮮烈なロゼワイン。フレッシュな果実味と心地よい酸、長く続く余韻が特徴の一杯です。

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが手掛けるサン・ジョセフは、フルボディながら柔和で複雑な味わい、土や黒炭の風味と石のようなミネラル感が特徴です。

ローヌの巨匠キュイユロン氏が手がけるマルサンヌ。樹齢15～60年の古樹から丁寧に選別した完熟ぶどうを、樽での長期発酵と熟成によって、洗練された深みと優雅さを引き出した一本。アルコール度数も12.5%と心地よく、日常から特別な食卓まで活躍します。

ローヌの巨匠キュイユロン氏が造る気軽に愉しむシラー。低アルコール設定で果実の瑞々しさを引き出し、北ローヌの風土が生み出す洗練された味わいです。厳選されたぶどうから生まれる深い香りと優雅なタンニンが、普段飲みから食事の相棒まで幅広く活躍します。

ローヌの名手キュイユロン氏が造る、樹齢15～60年の厳選葡萄から生まれたシラー。低アルコール12.6度のエレガントな仕上がりで、完熟果実の豊かさと洗練された酸が調和。セメントタンク熟成による透明感のある味わいは、日常の食卓からスペシャルなディナーまで活躍する一本です。

実家レストランで完売してしまう希少なサヴォワワインで、レモンなどの柑橘とミネラルが心地よく、爽やかな酸味が口中を洗い流すような優雅な白ワインです。

ローヌ地方の名門が造るクローズ・エルミタージュ白、マルサンヌとルーサンヌのブレンドで深みと繊細さを調和させ、柑橘やアカシアの香り、洋ナシのような果実味に豊富なミネラルと高い酸が心地よく響きます。

樹齢100年を超える古樹カリニャンを主体に、プラムやカシスの深い果実味とスミレの華やかなアロマが調和する、カリニャンの真の素晴らしさを表現した逸品です。

ローヌの新世代パイオニアが仕立てる、ルーサンヌ100%の優雅な白。サン・ジョセフの恵まれたテロワールから生まれた、濃縮した果実味とブルゴーニュを思わせるエレガンスを兼備。リュット・レゾネで大切に育てたぶどうが織りなす、食事との相性も素晴らしい一本です。

ブルゴーニュ南部リュリーの有機認証畑から生まれた、気品高いシャルドネ。白い花やアーモンドの香りに砂糖漬け柑橘の優雅さが重なり、焙煎されたヘーゼルナッツの深みが上質なフレッシュさを引き立てます。ミネラルの支えによる調和の取れた余韻が心地よく続く、食事の相棒として活躍する一本です。

ラインガウ最西端ロルヒ村の急斜面で育つリースリング、ステンレスタンク熟成による柑橘香とミネラル感が心地よく、鮮烈な酸とわずかな甘味のバランスが秀逸な一本です。

ローヌの注目醸造家ヴィラール氏による、北部の銘醸地サン・ジョセフの白。マルサンヌとルーサンヌの古典的ブレンドで、完熟葡萄の濃縮感とミネラル感が調和した上質な一本です。ビオロジック栽培の誠実さが光ります。

ナント地区の辛口白ワイン、フレッシュでフルーティな味わいとエレガントな酸がはじける爽やかさが特徴のムスカデ。ロワール河口の風土が生み出す上質な一本です。

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが手がけるコート・ロティで、熟したベリー系のアロマにスパイスやキノコが絶妙に調和し、口に含むと複雑な果実とスパイスの奥深い味わいが優雅に広がる逸品です。