ブラックベリーやプラム、ワイルドベリーなど複雑なアロマと風味を備え、グリップのあるタンニンと整った酸味で完成度の高いカベルネ・ソーヴィニヨン、コーヒーやたばこの葉の香りが上質な余韻を引き出す一本です。

オバマ大統領就任セレモニーで二期にわたり選ばれたナパを代表するスタッグリン・ファミリーが、ラザフォードの銘醸畑で世界的醸造家ミッシェル・ロランとともに造り上げた傑作カベルネで、スミレやレザーの香りと、キルシュやチョコレートの重層的な風味、生き生きとした酸とクリーミーな質感が一体となり、数十年の優雅な熟成ポテンシャルを秘めています。

ジェームス・サックリング95点受賞、ナパ・ヴァレーの名門オークヴィルで造られたカベルネが、熟したブラックチェリーやダークプラムの豊かなアロマと、シルキーな口当たりの中に凝縮したダークチョコレートとカシスの複雑な味わいを備え、上質なタンニンと生き生きとした酸が見事に調和した逸品です。

ブルゴーニュの銘醸地シャンベルタン・クロ・ド・ベーズから、濃密な果実味と複雑な余韻が続く圧倒的なスケール感を備えたワインが登場。美しさと力強さが完璧に調和した逸品です。

パタゴニア産の冷涼なシャルドネは白桃や白い花、グレープフルーツの香りに鉱物的なミネラル感が特徴で、フレッシュな酸と果実味のバランスが秀逸な一本です。

モントレー、ソノマ、ナパの3つの名醸造地のぶどうをブレンドしたカリフォルニアの傑作で、ジェームス・サックリング90点獲得、石果実とバニラの香りに青りんごと桃の豊かな果実味が調和し、バターとココナッツのニュアンスが心地よい優雅なシャルドネです。

ナパヴァレーの銘醸地オークヴィルから生まれた、音楽家YOSHIKIとロブ・モンダヴィJr.の情熱の結晶。伝統を敬いながらも新しい表現を追求する哲学が、力強くも優雅なカベルネ・ソーヴィニヨンに凝縮されています。特別な時間をより豊かに彩るプレミアムワインです。

コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンが手掛ける、グランクリュ街道東側の上品な1級畑産ピノ・ノワール100％で、木樽とテラコッタの甕で熟成させた2022年の逸品です。

ナパ・ヴァレー北部の伝説的な畑から、ボルドー1級の支援下で造られるカベルネ・ソーヴィニヨン。50年以上の歴史と、西の冷気で磨かれた凝縮感が、エレガントで複雑味溢れる上質なワインを生み出します。特別なディナーを格上げする一本。

ソノマの歴史あるワイナリーが手掛ける、グルナッシュを中心としたローヌブレンド。有機栽培の自社畑で育つブドウから生まれた一本は、ラズベリーやスパイスの香りに、柔らかいタンニンが心地よく調和します。エレガントで飲み心地の良さが光る、特別なディナータイムの相棒です。

Jeb Dunnuckが99点で「2016年に並ぶ最高の仕上がり」と高評価したファヴィアのオークヴィル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、熟した黒スグリと圧倒的なミネラル感、筋肉質で滑らかなタンニンが織り成す傑作で、20〜30年の長期熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。

ナパ・ヴァレーの自社畑で育まれた卓越したメルロ87%で、火山性土壌が育むベリーと花の華やかなアロマにコーヒーニュアンス、ジューシーなザクロとベーキングスパイスの味わいがきめ細かなタンニンとともに上品に調和する逸品。

ブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュで、樹齢40年のピノ・ノワールから造られた2022年の赤ワイン。粘土石灰質の東向き斜面で育ったぶどうが、エレガントで奥行きのある味わいを実現しています。

ナパ・ヴァレー北部の伝説の畑から生まれた傑作カベルネ。ボルドー1級シャトー・ラトゥール傘下で、バイオダイナミック農法により育まれたブドウは凝縮感と優雅さが共存。黒果実の深い香りと絹のような滑らかさが特徴で、熟成によって複雑味が増す逸品です。

Martin Wassmerの「セレクション・ヴァスマー」ワンランク上のシャルドネ、新樽で発酵熟成させた熟度の高い果実が樽の風味と調和し、豊かな味わいと熟成ポテンシャルを備えた一本です。

ピエモンテの名匠カヴィオラが手掛ける、セッラルンガ・ダルバ東部モンテルーポのネッビオーロ。深いルビー色にセージやスパイスの香りが漂い、シルキーでエレガントな口当たりが特徴です。ミネラル豊かな土壌が生み出す複雑さと調和のとれた余韻が心地よく続きます。

ナパ・ヴァレーの名家モンダヴィ家の新世代が手がけた、感覚を刺激するソーヴィニヨン・ブラン。祖父の伝説的なフュメ・ブランの精神を受け継ぎながら、現代的な表現力で仕上げた一本。フレッシュで洗練された味わいが、食卓を彩ります。

柑橘やもも、アプリコットのアロマが心地よく、収量制限による凝縮感とドライな後味が特徴のリースリング。ヴュルテンベルク特有のニュアンスを備えながらも、華やかさを抑えた食事に寄り添う上品な味わいに仕上がっています。