ブルゴーニュ最高峰のグラン・クリュ、コルトン・シャルルマーニュの2022年ヴィンテージ。樹齢55年のシャルドネが粘土石灰質土壌の南向き畑で育ち、低収量37hl/haで凝縮度の高い白ワインに仕上がりました。

ウンブリア州の銘醸地で造られたグレケットは、柑橘系果実とミネラルが豊かで洗練された引き締まりのある味わい、温度変化で異なる表情を見せる僅かなビター感と果実、酸のバランスが秀逸な一本です。

ブルゴーニュの銘醸地ポマールで、樹齢55年の古樹ピノ・ノワールから造られた深い味わいの赤ワイン、半房徐梗と全房を組み合わせた醸造で複雑性を引き出し、フレンチオーク樽で18ヶ月熟成させた骨太な一本です。

故アンドレア・フランケッティ氏が生み出したメルロー100%で、サン・テミリオンの高級ボルドーワインを彷彿とさせる気品ある味わいが特徴のテヌータ・ディ・トリノーロの逸品です。

ローヌの女性醸造家ジャンヌ・ガイヤールがシラーで仕立てた上品なロゼ。低温マセラシオンで引き出した果実味とエレガントな酸が調和し、ワインバーでのグラス一杯やテーブルグレードとして活躍。ソフトで親しみやすい飲み口が、初夏のテーブルを優雅に彩ります。

有機栽培にこだわるアルゼンチンの銘醸が造るペットナット、ノンフィルター仕込みでピュアでコクのある果実味と旨味が濁りの中に凝縮された個性的なブラン・ド・ノワールです。

ミネラル豊かなシャルドネで、オレンジの柑橘香に火打石やバニラ、アカシアの蜂蜜が重なり、しっかりした骨格と酸、厚みを備えた頑健な一本。

シチリアの太陽を浴びた蜜のような甘い果実香とミカンの花のフローラルな香りが心地よく、穏やかな酸が調和したミネラリーな白ワイン。ボリュームのある大らかな味わいで、様々な食事シーンを彩ります。

ホークス・ベイの海辺のテロワールが生み出す、塩味と酸のバランスが秀逸なシャルドネ。レモンやマンダリン、桃の爽やかなアロマに、オークの優雅さが溶け込み、シーフードやパスタとの相性は抜群。冷涼な気候と独特の土壌が織りなす、ニュージーランド白ワインの真髄を味わえます。

ブルゴーニュの鬼才デュバン氏が有機栽培ぶどうから仕立てたグラン・クリュ。90%以上の全房発酵で抽出した深い果実味と、約16ヶ月の樽熟成がもたらす優雅なタンニンが調和。飲み頃から長期熟成まで対応する完成度の高さが魅力です。

サンマルツァーノの62周年記念ワイン、プルーンやブラックチェリーの濃密なアロマにスパイスとバニラが絡み、リッチで重厚なボディにカカオやコーヒーの風味が長く続く複雑で優雅なプリミティーヴォ・リゼルヴァです。

ブルゴーニュの名醸造家ダヴィド・デュバンが手がけるネゴシアン・ブランド。サヴィニー・レ・ボーヌの一級畑オー・セルパンティエールから、厳選された最上級ぶどうで醸造した上質なピノ・ノワール。優雅で奥深い味わいが、真のテロワール魅力を引き出します。

トスカーナの気鋭生産者ポッジョ・アル・ソレが手掛けるカジュアルラインで、サンジョヴェーゼを主体にメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした3種類の葡萄の魅力が一度に楽しめるTritticoは、赤い果実のはつらつとしたアロマとミネラル、綺麗な酸が心地よく調和した一本です。

M.シャプティエのローヌの優雅な白ワインで、アプリコットとフェンネルの華やかな香りが特徴、複雑味を持ちながらふくよかな果実味が心地よい酸とミネラルで引き締まる非常にバランスの良い味わいが楽しめます。

アルザスへのオマージュとして造られた、カリフォルニア・モントレーの異才ワインメーカーが手がけるオレンジワイン。ピノ・ブランとピノ・グリの50%ずつ配合で、真っ直ぐな鮮明な酸とホワイトチョコレートやジャスミンの華やかなアロマが調和し、爽やかなシトラスのニュアンスが後を引く辛口です。

テヌータ・ディ・トリノーロの小区画「テナリア」から生まれた、石灰岩と砂質土壌が育てた濃い色調とスパイシーさが特徴の2022年ヴィンテージ、豊かな果実味と高標高の恵みが織りなす一本です。

Mount Edward Gruner Veltlinerは白い花と白コショウ、洋ナシのアロマに引き締まった酸と程よいボリューム感を兼ね備えた、果実が前に出た魅力的なオーストリアンホワイトワインです。