手摘みしたバルベーラを陰干しして造られた、チェリーなどの熟した果実香とビロードのようなタンニンが特徴の複雑で優美なピエモンテワイン、長く続く余韻が魅力です。

パーカーポイント97点、ヴィナス97点を獲得したリース・ヴィンヤーズの傑作シャルドネ。砕いた石、マンダリンの皮、クレーム・ブリュレの香りが優雅に開き、張りある味わいの中に複雑性と奥行きを兼ね備えたサンタ・クルーズ・マウンテンズの指標的1本。

ドイツ・プファルツの個性派フリードリヒ・ベッカーが手掛けた2024年ヴィンテージで、ステンレスタンクと大樽熟成により、ライムのような爽やかな果実味と鋭利な酸、透明感のあるミネラルが調和した個性的なリースリングです。

ドライ・クリーク・ヴァレーの痩せた土壌と冷涼な気候が生み出す、エレガンスとストラクチャを併せ持つカベルネ・ソーヴィニヨン。ボーリュー・ヴィンヤーズやJCセラーズで研鑽を積んだ創業者マット・スミスが少量生産する、ナパとは異なる個性と優れたコストパフォーマンスが魅力です。

熟したブラックベリーとチェリーの深いアロマにラベンダーと白檀が優雅に香り立ち、シダとアーシーな要素が複雑な果実味を引き出すオレゴンの上質なピノノワール。

セントラル・コーストの太陽を浴びたグルナッシュを中心に、南ローヌの伝統を大胆に解釈したフラッグシップ。シャトーヌフ・デュ・パプへのオマージュから生まれた「空飛ぶ葉巻」は、カリフォルニアの個性と南仏の魅力を一杯に詰め込んだ傑作赤ワインです。

ナパヴァレーの伝説的カルトワイン、スクリーミング・イーグルのフライト。メルロとカベルネ・ソーヴィニョンの黄金比がもたらす、優雅で力強い赤ワイン。パーカー氏から何度も満点を獲得した血統を受け継ぎ、オークヴィルの上質なテロワールを凝縮した一本。特別なディナーやセラーの逸品として。

樹齢30～80年の古木が息づく自社畑のテロワールを体現したカルメネーレで、赤果実とシダー、ハーブが調和し凝縮したチェリーとスパイスの余韻、滑らかなタンニンが気品ある味わいを演出します。

ワイン・スペクテーター誌が選ぶ世界No.1ワインの技術と長期熟成カバのパイオニアの経験を集約した逸品で、柑橘のフレッシュな酸味ときめ細やかな泡、バランスの良さが魅力のスペイン産カバです。

モントレー地区の第一人者モーガン・ワイナリーが、12のピノ・ノワール・クローンをブレンドした傑作がこのワイン。Wine Enthusiast 93点を獲得したラズベリーやブラックベリーの豊かな果実味にスミレやベルガモット・ティーなどのエレガントなアロマが調和し、エレガントなタンニンに支えられたミディアムボディは鴨肉や牛肉などの肉料理と絶妙に相性します。

ウィーニンガーのゲミシュター・サッツのスタンダードクラスで、ニュスベルクとビザンベルクの両地域から厳選した11種類のぶどうを混植混醸した、ウィーンの伝統を色濃く反映した個性豊かな白ワインです。

オレゴン州のパイオニア、ソーコル・ブロッサーが50年の情熱を注ぎ込んだビッグ・タイム・レッドは、チェリーとプラムの豊かなフレーバーにほのかな香ばしさが特徴で、グリル料理からイタリアンまであらゆる食事を引き立てるフード・フレンドリーな赤ワインです。

サンタ・クルーズ・マウンテンの冷涼な畑が生み出す、低アルコール・高酸度の優雅なピノ・ノワール。凝縮した風味と透明感が特徴で、土着酵母による複雑な味わいが引き出されています。ニュー・カリフォルニアの革新的造り手が表現する、畑の個性とテンションが感じられるエレガントな一本です。

サンタ・マリア・ヴァレーの銘醸地で、パーカー100点ワインを手掛けたワインメーカーが現地の栽培家と共に立ち上げたアルタ・マリア、Wine Enthusiast91点獲得の2021年ヴィンテージは、赤系ベリーの果実味と爽やかなスパイス、ローズウォーターのニュアンスが調和した、テロワールを忠実に表現した優雅なピノ・ノワールです。

メリーベール・ヴィンヤーズのソノマ・コースト・ピノ・ノワールは、ブラックチェリーや紅茶の奥行きある香りに杉やラベンダーのニュアンスが重なり、フレッシュで明るい味わいと柔らかいタンニンのバランスが秀逸で、今飲んでも10年の熟成ポテンシャルを備えた逸品です。

中部モーゼルの銘醸「天国」の名を持つ特級畑から樹齢130年以上の古木ぶどうを使用し、大樽1年熟成後さらに瓶熟1年を経てリリースされるエレガントなリースリング、フルーティでミネラル感際立つ逸品です。

ドイツ・ナーエ産のドルンフェルダー種で造られた甘口赤ワイン。程よい酸味とバランスの取れた甘味、芳醇な果実味が特徴で、ハートのモチーフがキュートなボトルデザインも魅力です。

シルヴァン・デュボーが手がけるジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュの逸品で、ブルゴーニュの銘醸地オー・コンボットから生まれたピノ・ノワール100%の赤ワインです。2019年ヴィンテージは優雅さと深みが調和した仕上がりです。

ブルゴーニュの最高峰クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュで、ミネラル豊かな茶色い石灰岩土壌が生み出す香り高く凝縮度の高いピノノワール100％、新樽100％熟成18ヶ月による圧倒的なパワーと長期熟成能力を備えた逸品です。

カリフォルニアの太陽を浴びた完熟ブドウから生まれたフルーティーボム。ピノ・ノワールの優雅さにジンファンデルの濃密さが融合し、ブラックチェリーやクローブのスパイス香が心地よく広がります。自社畑100パーセント、サステイナブル認証のシリアスな一本が驚くほど飲みやすい。どんな食卓でも主役級の存在感です。