シャブリの鮮烈さと日本の美意識を融合させた、サンタ・リタ・ヒルズの冷涼気候が生み出す精密で野性的なシャルドネ。1983年植樹の有機栽培エルハバリ・ヴィンエヤードは、モントレー頁岩と珪藻土が織り成す塩辛いミネラル感を特徴とし、樽の使用を最小限に留めることで葡萄本来の高い酸度と生命力を際立たせています。

ナパ・ヴァレー北端の伝説的畑から生まれる、究極のカベルネ・ソーヴィニヨン。1880年代から続く歴史と、冷涼気候が造る凝縮感が融合した逸品です。ボルドーの一級シャテルを統括する世界の名匠がリリースする、滑らかで重厚感のないエレガントな味わいは、熟成による複雑味をも約束します。

ワイン・スペクテイター誌で世界のトップ100ワインに5度選出された名門ロンバウアーが手がけるジンファンデルは、ボイセンベリーと黒プラムの力強い香りに、クローブやバニラが優雅に調和し、完熟した果実味と繊細なタンニンが心地よく広がる逸品です。

ロワール渓谷の古城に囲まれた歴史あるヴーヴレから、シュナン・ブランの優雅な味わいをお届けします。ペルシュと呼ばれる独特の粘土質土壌が生み出すミネラル感と、有機栽培へのこだわりが織りなす、環境に優しい上質な一本です。

カリフォルニアの太陽が育んだメルロー。ソムリエの夢から生まれた実力派ブランドが、親しみやすく深い味わいで、毎日の食卓から特別な夜まで、あらゆるシーンを彩ります。世界の評価機関から高得点獲得の逸品をこの価格で。

ロバート・パーカー氏から「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称されたデリール・セラーズのメティエは、シラー主体のボルドースタイルブレンド。ブルーベリーやブラックチェリーの豊かな果実香、リッチな味わいと瑞々しい骨格が調和し、親しみやすくチャーミングな仕上がり。

ナパ・ヴァレーの名門シュラムスバーグが手掛けるプレステージ・キュヴェ。シャルドネとピノ・ノワールを調和させた優雅な味わいは、大統領晩餐会でも選ばれた実績を持つ。瓶内熟成による複雑味と上質な泡立ちで、特別な時間をより一層輝かせます。

爽やかな柑橘と洋ナシの香りにバニラとトーストしたオークが調和し、ミネラルと酸が生み出すエレガントな後味が特徴の2023年ヴィンテージシャルドネです。

イタリアを代表するスーパータスカン、カベルネ・フラン100%で仕立てた深い魅力の一本。チョコレートやエスプレッソの複雑なアロマと濃密なカシスが織り成し、シルキーで優雅な舌触りに豊かな果実味が広がる極上の逸品です。

バローロの最高峰ピエモンテで140年以上愛される造り手による、1985年リリースの単一畑ワイン。ネッビオーロの力強さと複雑性が詰まった唯一無二の一本。骨太な構成と長く続く余韻、完全限定生産だからこそ出会える特別な味わいをご体験ください。

ローヌの巨匠キュイユロンが仕込む、ペルサン100%の希少な赤。赤系果実とスパイスの上品な香りから、きめ細かなタンニンが織りなす奥深い味わいへ。ジビエやシャルキュトリとの相性も抜群で、今から楽しめ、10年の熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。

リッチで豊満なテクスチャーの中にシトラスとアプリコットの爽やかな果実味が輝き、いきいきとした酸が飲み口から余韻まで一貫した深みと複雑さをもたらす秀逸なシャルドネ。

ローヌの巨匠キュイユロン氏が丁寧に仕立てた上質な赤ワイン。シラーの力強さにヴィオニエの優雅な香りを合わせ、複雑で奥行きのある味わいに仕上げました。厳選されたぶどうと丹念な醸造により、バランスの取れた一本。食卓を彩る日常飲みから特別な夜まで活躍します。

Bedrock Winesが目指すカリフォルニア版プイィ・フュメ、ムスケ・クローンのソーヴィニヨン・ブランは樽とステンレス発酵の調和により濃厚さとシャープなミネラル感を両立し、メロンやマンゴーの皮、柑橘のアロマと生き生きとした酸が見事に調和した秀逸な一本です。

カリフォルニア・ナイツ・ヴァレーの最適な気候で育つヴィオニエ種を使用した白ワインで、石果とシトラス、フローラルなアロマが心地よく、白桃やアジア梨、ライチの爽やかな風味と白濁感のあるテクスチャーが特徴で、タイ料理やインド料理、ローストチキン、ホタテなど様々なお料理と相性抜群です。

ソノマを代表する老舗ワイナリー、ロドニー・ストロング・ヴィンヤーズが手掛けるアレクサンダー・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨン、ブラックベリーやカシスの複雑な風味にプラムとチョコレートの香りが優雅に調和し、まろやかなタンニンと深い旨味の余韻が心地よい至福の一本。

ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを手掛けた伝説の醸造家パスカル・マーティ氏が立ち上げたヴィニャ・マーティのプレミアムワイン、チリ産カルメネール2021年は濃厚な黒果実とスパイスの調和が秀逸な一本。

チリの名門ワイナリーを率いた醸造家パスカル・マーティ氏による第四のプレミアムワイン、クロ・デ・ファのセカンドラインとして造られたカルメネール。マイポヴァレーの恵まれたテロワールを表現した、エレガントで奥深い一本です。