デカンター誌ワールド・ワイン・アワード2020でBest in Showを含む23メダルを獲得した世界最多受賞ワイナリー、ドメーヌ・セリーヌのピノ・ノワールは力強さと優雅さが完璧に調和し、ダークプラムやクローブの複雑な層と絹のようなタンニンが織りなす、即座に魅了される傑作です。

ワインスペクテーター表紙に取り上げられたケン・ライト氏が40年以上培った技術で、古代海洋堆積物の個性豊かなテロワールから生まれた2023年シャルドネ、ゴールデンアップルと蜂蜜の香りが活気に満ちたジューシーな果実味と完璧に調和した1本です。

カリフォルニア・シャルドネ5本指の筆頭、コングスガードの最高峰「ザ・ジャッジ」は父への敬意から名付けた伝説の自社畑産、極限の低収量と天然酵母、手作業による非介入醸造で生み出される年間わずか5～15樽のマニア垂涎の逸品です。

ジンファンデルの里ドライクリークヴァレーの老舗ペドロンチェリワイナリーが1927年の創業から「毎日飲んでも裏切らない」をモットーに造る2021年ヴィンテージ、ダークフルーツとスパイスが心地よく熟成感あふれるフルボディで、優れたバランスの酸味とタンニン、長く豊かなフィニッシュが上質なコストパフォーマンスを体現しています。

ピゾーニ・ファミリーが1982年から築いた伝説のピゾーニ・クローン畑を使い、2020年カリフォルニア・サスティナブル・リーダーシップ金賞受賞の実績を持つルチア by ピゾーニが、凝縮感とエレガンスを兼ね備えたシラーを表現し、ブルーベリーやスパイシーさと新しい革やバニラの風味が複雑に絡み合う傑作です。

フランス・アルザス地方へのオマージュを込めて造られた、セントラル・コーストの単一畑ゲヴェルツトラミネールです肉厚なライチやパイナップルのアロマに、オレンジやネクタリン、ドライアプリコットの華やかなフレーバーが響き、八角やジャスミンなど中華系スパイスのニュアンスと綺麗なミネラル感が調和した、WSET認定醸造家の真摯な造り手魂が宿る逸品です。

ロダイとアマドール産の良質な葡萄を使用し、アメリカンオーク樽で12ヶ月熟成させた濃密なジンファンデル。ブラックカラント、ジュニパーベリー、黒こしょうの香りにブラックベリーとドライアプリコットの豊かな味わいが重なり、柔らかいタンニンと心地よい酸が調和した1本です。