ピエモンテの名門が手がける2024年の白。シャルドネ100%で、ランゲの日当たりよい畑から生まれた洗練の一本。1881年から続く伝統と最新の持続可能農法が織りなす、優雅で複雑な味わい。晴れやかな食卓の相棒に。

ブルゴーニュの名門シルヴァン・デュボーが手がけるサヴィニー・レ・ボーヌ、ピノ・ノワール100%で造られた優雅な赤ワインの2022年ヴィンテージ。

ジュラの名門ドメーヌが手がけた石灰岩台地の区画産シャルドネは、柑橘果実の豊潤な香りと花のアロマに、円やかな口当たりとミネラル、伸びやかな酸が見事に調和した秀逸な一本です。

ポムロール最高峰シャトーの第二ラベル。メルロ100%で織りなす優雅で豊かな味わいは、2014年の成熟した完成度を見事に表現しています。セカンドワインながら本家譲りの品質を備え、今飲んで心地よい柔らかさと奥深い果実感が特徴。上質なボルドーを気軽に愉しみたい方へ。

ピノ・ノワール生産地として世界的に認められるオレゴン州ウィラメット・ヴァレーで、北米最大のバイオダイナミック認定ヴィンヤードを誇るキング・エステートのドメーヌ・ピノ・ノワール2021は、イチゴとブラックカラント、ココアの深い層とエレガントな酸味が長く心地よく続く傑作です。

ブルゴーニュ・シャブリの名門ドメーヌ・ジョルジュが手掛ける2022年ヴィンテージで、シャルドネ100%の白ワインが爽やかな酸味と鮮度感を引き出した一本です。

オーストラリアの人気ブレンドワイン、しっかりした骨格と柔らかく丸い口当たりが特徴で、プラムやカシスなど完熟ベリーの芳醇な風味が最大の魅力です。

アルザス屈指のドメーヌが造る2022年のピノ・ノワールは、紫がかった濃厚な色合いと密度感のある力強い味わいが特徴で、調和の取れた美しい余韻が長く心地よく続きます。

ローヌの注目醸造家ヴィラール氏による、北部の銘醸地サン・ジョセフの白。マルサンヌとルーサンヌの古典的ブレンドで、完熟葡萄の濃縮感とミネラル感が調和した上質な一本です。ビオロジック栽培の誠実さが光ります。

ブルゴーニュの名匠ダヴィド・デュバンが手がけるピノ・ノワール。自らの厳しい目利きで選んだ最高品質のぶどうを、信頼できる栽培家からのみ購入し仕込みます。低アルコール12度の優雅な赤は、デイリーから食卓まで幅広く活躍。ブルゴーニュの真髄を手頃に愉しむ逸品です。

シャンパーニュの名門ボランジェが誇るフラッグシップ。ピノ・ノワール主体の力強い骨格に、5～15年熟成リザーヴワインがもたらす複雑な深みが調和。黄金色の優雅な泡立ちから、焼きリンゴやブリオッシュの香りが立ち上り、ビロードのような泡感と爽やかな余韻が心地よく続く。寿司や海老料理との相性も秀逸。人生の大切な時間を格上げする逸品です。

アルザス地方の伝統的な生産者カーヴ・ド・リボヴィレが、有機栽培とエコセール認証で実現した2021年ピノ・ノワール。自然派のアプローチで育まれたぶどう本来の香りと、優雅な赤ワインの魅力を一本に詰めた逸品です。

ブルゴーニュの銘醸地クロ・ド・ヴージョのグラン・クリュで、樹齢35年のピノ・ノワールを粘土石灰質土壌で栽培し樽熟成させた、シルヴァン・デュボーのこだわりの一本です。

ナパ・ヴァレーの新進気鋭コケレル・ファミリー・エステートが仕立てたボルドー・ペサック・レオニャン・スタイルのソーヴィニヨン・ブラン。マーマレードやグアバの香りに樽熟成由来のバニラやトースト香が調和し、生き生きとした酸とグレープフルーツ、レモン、パイナップルの果実が長い余韻を描く、クリーミーな飲み口が特徴。5～8年の熟成も期待でき、カリフォルニアでは希少な上質の一本です。

シャンパーニュの名門ボランジェが樽発酵で仕上げたヴィンテージシャンパン。ピノ・ノワール主体の深い複雑性と、柑橘や白桃の優雅な香りが調和し、クリーミーな泡とともに上質な食事を引き立てます。英国王室愛用の逸品。