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Pio Cesare
Pio Cesare Barbaresco Il Bricco D.O.C.G. 2020 2020 , 2018
ピエモンテの名門が140年以上の歴史と誇りを込めて造る、バルバレスコの最高峰。ネッビオーロ100%の深い骨格と優雅さが共存し、熟したタンニンがしなやかに心地よく広がります。スパイシーで甘やかな果実の魅力を引き出した完全限定生産は、今飲んでも長期熟成でも楽しめる逸品です。
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Fratelli Serio E Battista Borgogno
Fratelli Serio e Battista Borgogno Barolo Cannubi D.O.C.G. 2018
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Pasquale Pelissero
Pasquale Pelissero Barbaresco Bricco San Giuliano D.O.C.G. 2018
ピエモンテの名門が手がけるバルバレスコ。100%ネッビオーロから生まれる優雅で奥深い赤。ブリッコ・サン・ジュリアーノの恵まれたテロワールと、三代にわたる家族の丁寧な手仕事が調和した逸品です。晩餐のテーブルを格上げする一本。
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Lamole Di Lamole
Lamole di Lamole Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo D.O.C.G. 2016
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Piedrasassi
Piedrasassi Aligote Sweeney Road Vineyard Sta Rita Hills 2022
新進気鋭のワインメーカー・サシ・ムーアマン（日系二世）が手掛けるピエドラサッシが、冷涼なサンタ・リタ・ヒルズから造り上げたアリゴテは、洗練されたシェフの感覚と土地への深い理解が産み出した、料理と共に楽しむための上質な一本です。
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La Pelle
La Pelle Cabernet Sauvignon Ceniza Vineyrad Coombsville 2021
ナパ・ヴァレーの銘醸地コームズヴィルから、クラシックなクラシックなカベルネの真髄を表現したLa Pelle、黒スグリやブラックベリーの濃密なアロマに力強いタンニンと繊細な酸が調和し、樽由来の甘みがエレガントにまとめた究極の一本。
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DOMAINE MANUEL OLIVIER
Domaine Manuel Olivier Meursault 2022
ブルゴーニュ・ムルソーの名門ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエが樹齢30年のシャルドネで仕立てた2022年ヴィンテージ、ミネラル豊かで優雅な白ワインです。
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